“范老前辈乃是酒手，晚辈斗胆，恳请您来给我们晚辈讲讲，品这极品酱香酒的讲究？以后我们去喝酒，也好有个谈资。”

为首居中的范增哈哈笑：

因为严格意义上讲，赤龙和青竹这两位家中长辈，也只能算是李牧的手下。 [page]

“听闻李牧小友极为擅长武喝，自从不在以后，我们三人再也没有其他知心酒友，不如就由你来品鉴一下这酒如何？”

“这可是世间罕见的佳酿，老我嗜酒如命，却没见过如此好酒，得先赏一赏这酒。”

“哦？分别是什么？”

“而一般的酱香型白酒虽然颜也会发黄，但是会象一样没有黏稠度，在酒杯上蔓延的度很小。”

“承蒙几位前辈不弃，今天一定和三位老前辈喝尽兴。”

“接下来，就是品，品酒，最是重要，要的也是三步。”

李牧微微一笑，环视众人说：

“一抿，二咂，三呵，”李牧说。

随着青竹吩咐下去，一气腾腾的菜肴很快端了来，有荤有素相当致。

“这后生也算是老周你的半个徒孙，大家不用太过拘束，落座吧，李牧，一会儿菜上来了，你陪我们几个老东西好好喝几杯，怎么样？”

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说完，李牧端起杯，轻轻摇晃杯中酒说：

“喝酱香型的酒，首先要香观其，咂香品其味，空杯嗅其香掌心留香品其纯四个重要步骤。”

“几位前辈，这陈酿在我家中窖藏了四十多年，我先恭敬宾客们一杯，祝大家武运昌隆。”

李纯罡老前辈听得一抚掌，笑着说：

这不禁让两位女多看了李牧几。

李牧品酒，侃侃而谈，不光从古法分析，更以科学论证，听得几位老者颇新鲜。

等饭菜落齐专供的茅台斟杯中，青竹率先敬酒说：

李牧不动声，他知这是武喝中的学问，不但要能喝，更要懂酒。

，得到了赤龙和青竹的隆重接待。

青竹见状微微一笑，对大家说：

“所谓香观其，将酒倒杯中，观察酒的颜黏稠度挂杯效果等。”

范增不语，却是看向李牧说：

“都坐，都坐，秀儿，让厨房上菜吧。”

“有意思，你继续说说。”

“诸位请看，这陈年好酒颜发黄，酒像胶一样粘稠，，酒会沿着酒杯慢慢往上蔓延，达到一定得度。”

“造成这情况的主要原因是陈年老酒的酒分聚合了，形成了大分的酒，分间的作用力大，整的表面张力大，而时间短的酱香型白酒的酒分没有聚合，还是小分，分间的作用力小，整的表面张力小。”

“青丫，不急！”

李牧痛快说：

赤龙符合笑：

为首的范增眯着睛，端着酒杯笑：

“既然范老题，那么晚辈就斗胆一试，有说的不对的地方，还请诸位前辈雅正。”

他微微一笑，客气说：