“洗净，直接送烧烤店。”

赵亮。

“还没开饭，你就偷吃，还带着豆豆一起偷吃，你说，你还有个长辈样吗？”

方卓越给了她一只鸭让她啃。???.biquka

众人刚坐下来准备大快朵颐，就见阿黄戒备状态，然后冲到大门，对着外面狂吠。

因为那时没有考虑其他地方的居民有可能会赶来买节日资。

赵亮抓了抓脑袋，为难：“去隔省的农村收购家禽和禽的采购员说，他已经预定了好几千只家禽，应对中秋节。

然后：“之前你跟我说，过节期间，每天生猪五，家禽五百只……我现在担心这货会不够卖。

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方卓然无视他的神，拿着一把蒲扇了厨房，给林麦扇扇。

既然江南的市民也有可能跑过来，那我再让采购员加大收购各农产品和海产品。“

。

豆豆像小尾似的，跟在他后面也了厨房。

..

一屋就往厨房里钻，起袖就开始晚饭。

几分钟后，最后一菜装盘，大家七手八脚地把林麦的十几菜端上饭桌。

就在众人一脸懵时，院外传来方卫国的声音：“爸，妈，我们来看你们来了！”

现场宰杀，虽然顾客能够买到最新鲜的家禽，但是隐患不小，会污染菜场。

方卓越被揪得嗷嗷叫，用求助的目光看向大哥方卓然。

方爷爷等人闻到厨房里飘来的香气，多说一声“好香！”

赵亮担心：“就怕价格上涨了，顾客不接受。”

林麦思忖了片刻，又：“我说的宰杀，不同于之前的现场宰杀，只褪就行了。

林麦略一思考，果断：“用卡车运回来之后，安排员工半夜宰杀理净。

林麦在烧最后一菜，扭对他：“我不，你不用给我扇扇。”

可这么多家禽没法办理火车托运，只能用卡车运回来。

即便有的顾客嫌弃不新鲜，我相信大多数顾客会买的。

而且宰杀好了，也省了他们的麻烦。”

把家禽事先宰杀好，然后再拿到菜场卖，就净卫生多了。

不过这都是小事，我担心的是，这么多家禽到时在菜场宰杀起来，场面多脏多混，这可怎么解决？”

唯独方卓越像只大馋猫似的，直接窜厨房，伸着爪就抓菜吃。

她又喝了两汽，把刚才那个大妈的话转述给赵亮听。 [page]

赵亮：“那掏来的内脏怎么理？是放在菜场卖吗？”

林麦自信满满：“只要咱们合理涨价，顾客是能够接受的。

顾客又不是傻，算不过来账。

白条的卖价得比活才对，哪能还照活的价格售，你得涨价！”

再把肚掏空，又要损耗一些重量，这么卖不亏本吗？”

和赵亮谈完工作上的事，林麦就去了别墅。

你看，咱们要不要多备些货，以免远而来的顾客跑空路？”

晚饭还没好，方爷爷他们就陆陆续续地回来了。

“活是活的价，白条是白条的价。

赵亮迟疑地问：“事先宰杀……顾客如果觉得不新鲜怎么办？会不会影响销售？”

因为不买，在国营菜场又买不到，去黑市买又太贵。

”

然后用冰块冷冻，第二天拿来销售，就不会脏菜场，更不会混了。”

福多多菜场卖家禽，都是先称重，再免费宰杀，不存在损耗重量的情况。

他们买活活鸭，宰杀过后，也是会损耗重量的。”

而是要求把肚全都掏空，顾客买回去，只用剪一下脚，再用冲洗净，就能烹饪。”

赵亮愣了愣，随即又笑了笑：“我以为只有咱们江北的市民会来咱们福多多菜场买东西，只好了应对江北市民的准备。

“你一的汗，还说不！”方卓然心疼。

她早就想改变家禽的销售方式。

赵亮沉默了小片刻，：“把宰杀了再卖，就已经损耗了不少重量。

叔侄俩当着林麦的面正偷吃得起劲，方了厨房，揪着方卓越的耳朵就往外拖：

见他抓菜吃，小家伙急得直蹦哒，不停地嚷嚷：“我也要吃，叔叔，我也要吃！”

林麦，就要离开。

“跟他们解释，我们是半夜宰杀的，不存在新不新鲜的问题。