像作者菌父母这有一辈的囤菜经验，都没法保证每年的冬天蔬菜保存正常，那就更别说在哨所最多只有十年军龄的战士了。

因为这个时候的价格便宜，很多菜大批量上市的时候，都是两三钱一斤的价格，大白菜囤个一百块钱的，就够一冬天的消耗量了。

谁家的过冬大白菜能保证一不受冻啊。

像作者菌家里，每逢秋末都会在地下室里囤些大白菜，土豆，胡萝卜之类的过冬蔬菜。

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五班炊事师傅听到林意的话，不敢反驳，毕竟林意他们是领导，来检查自己的工作，无论对错与否，自己都得应着才行，不然惹怒了他们，自己绝对没好果吃。

别以为保鲜柜里有足够的新鲜蔬菜，就不重视这些过冬蔬菜。一旦现意外，保鲜柜里的新鲜蔬菜吃完后，你们可就指着过冬白菜活着了。”

所以哨所的资一定要准备充足才行，不说之类的，就说主和过冬大白菜这最基本的，得保证至少够一个月以上的消耗才行。

如果发现蔬菜现问题，必须得及时联系上级，以尽快补充才行。

林意把空心萝卜挑选来，“这几个萝卜都空心了，不能这么储存，得把萝卜放在较为的地方才行，这样萝卜才会减少自消耗，避免现空心情况。”

五班炊事师傅接过轻微冻伤的大白菜，总觉得林意有小题大了，就这冻伤，不是很正常的吗？

随后又翻看了一下过冬大白菜，侦察技能很快扫描了几个有冻伤的大白菜。

挑选来，林意把菜叶掰了下来，递给五班炊事师傅，“你看看，这白菜是不是冻了？你们平常没事的话，得多顾着这些过冬蔬菜才行。

哪怕每天都据室外温度，随时调节着地下室窗的开关大小，以保证蔬菜在一个较为适宜的保存温度，但还是不能完全避免分冻坏。

所以后勤的好不好，就看过冬蔬菜保存的怎么样。

当然了，因为原地区蔬菜价格较为昂贵的缘故，尤其是冬天，价格更为昂贵，所以能保存好便宜过冬蔬菜的，尽量还是不能问题。

如果有读者是北方人，家里有囤菜经验的话，就不会有这个疑惑了。

前两个月的时候，吃的还行，基本不会现蔬菜被冻坏的情况，但吃到过年附近，过冬蔬菜多多少少会现过坏掉，或者过冷冻坏的情况。

所以每次过冬蔬菜运到哨所后，负责炊事方面的大师傅，都一定要好蔬菜保存工作才行，一虎不得。

林意先蹲在青萝卜堆里，翻看了一下，侦察技能一下就扫描了几个空心的萝卜。

有人此时会疑惑，不对啊，哨所里的资不都是团里后勤发的吗，只要你们发的够，那哨所肯定够吃啊。

哪怕是再有经验的人，家里囤的蔬菜，也不能保证一冬天都不坏。

况且哨所的温差更大，更不容易保存蔬菜。