罗大以前不认识，现在材几乎都认识，大闸蟹清蒸的法也得了清莲真传的，蟹壳朝下，蟹肚上放片生姜就好。

“我忍了，明年阿荷让未来妹夫再送些来呗，这样个的螃蟹可不是想买就能买到的。”李思佩凑近清荷耳边低声说。

整个锦荣居充斥着大闸蟹的香味。

李思佩坐在清荷边上，已经叹了好几气了。

不过竟然要螃蟹宴，光清蒸是不够的，清莲还准备糯米蟹壳，去了蟹壳的大闸蟹则剃了蟹羹。

清荷看着满桌的螃蟹指大动，清蒸的大闸蟹自有一工，能一儿不浪费的把全蟹蟹黄都淘得一二净。

清莲用竹蒸屉蒸了三十只大闸蟹，所谓端的材只需最普通的烹饪方式，这话是很有理的。

清荷只吃了一只清蒸的，毕竟类那么丰富，她得把所有都尝遍了。

开勋和吴秋晚在厅堂里摆了桌，把大房的全人都叫来，摆了两桌，男人一桌女人一桌。

“这都要比我手大了。”王桂拿起右手摆在大闸蟹的面上，啧声，她就见过溪里的小螃蟹，就只有大拇指大小。

福清酒肆收到英国公府送来的大闸蟹后，可让来吃饭的客人过足了瘾，还有客人愿意价买罗家人手里的大闸蟹，不过都被王桂拒绝了。

客人都很遗憾，可没人敢买，毕竟刚刚送来的人是英国公府的，人可说了，他只是跑的，大闸蟹是睿王爷送的，他们哪敢跟皇家人对上。

清莲还了酱蟹，把生的大闸蟹腌制的在酱中，酱油黄酒辣椒白糖盐生姜和一些香料混淆，清莲尝了酱的味后就放了几十只螃蟹去，不过这个得过几日才能味，是下饭的菜。

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当归见到大闸蟹，生的就开始咽了；就连清荷也馋了，她更喜雄蟹，清蒸的雄蟹，白糯糯的蟹膏蘸些拌了儿醋的酱油，味啊，还有蟹，螃蟹最好吃的除了满是蟹膏的蟹壳，就算运动量充足的蟹了，最为鲜。

，今晚螃蟹宴，全权给清莲负责，毕竟螃蟹能成多少菜式，清莲最懂了。

“这个也太大了吧。”忙碌了一整天，罗大难得舒缓了肩膀，田翠竹在他后给他，大厨非常考验臂力的。

再来十三香大闸蟹蟹煲蟹黄面蟹黄包蟹饺……

“大嫂，大哥说了，明年让你吃个开心，今年就忍忍吧。”清荷同情的看了李思佩的肚，有和在哺的妇人是要慎吃螃蟹的，李思佩只吃了一个蟹黄包一个蟹饺，蟹黄面都没吃蟹黄，就夹了几块面条，蟹煲也支持跟螃蟹炖在一块儿的。

“大闸蟹，这个个的，还都是活着的，直接清蒸就好。”罗大说，“沸蒸个一刻钟就好。”

“放心，阿墨哥哥得了一定少不了我们的。”清荷笑着说。