为了在蒸的时候，不让蟹黄蟹膏来，不让断。

甘甜与糯，就是简单又味的一餐。

「粑粑，我能养这蟹蟹吗？」

丁素琴闻着香味，看着这梭蟹炒年糕，忍不住说：「这味也太香了，比外面卖的螃蟹炒糕香了十几倍，完全不一样的觉。」

他看向一旁的浩：「浩，年糕别都切成条，留一条切成年糕块，等会放蒸屉里蒸一蒸，我要给萱萱年糕蘸糖吃。」

蔬菜果动几乎都是书上认。

这样的甜，小家伙肯定吃。

「素琴，浩，先洗洗手

时代不同，快乐自是不一样了。

哎！

捞备用。

冷下锅，蟹盖向下，这是为了防止黄。

偶尔有接的机会，也不再是他们那样。

许浩麻熘地烧，再烧的同时，拿起一条年糕，要求切成年糕块。

拿什么喂啊？

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洁白糯的年糕，本是没有什么味的。

「好的，老板。」

炸成红时，再将蟹钳和蟹壳一起锅炸。

黄涛这会把腌制好的梭蟹蟹块，有蟹的那一分，裹上一层玉米淀粉。

很难有自己去探索的机会。

而梭蟹的鲜味在油的供下。

盛盘时，他还饶有兴致地给摆了个梭蟹的造型，算是对这些梭蟹最后的一尊重吧。

宋彩莲一脸哭笑不得。

虽然这吃饭，与中午要推的螃蟹炒糕没有什么关系。

要不给萱萱也准备一些蒸年糕蘸红糖？！

一锅香味俱全的螃蟹炒糕就完成了。

现在的小朋友。

待油温5-6成时，将裹粉的蟹先下锅炸，淀粉锁住了蟹的营养成分和鲜味。

油锅加。

「你要是喜，就养着。」黄涛同意。

而从冷开始均匀受，蟹黄会在蟹盖上逐渐凝固，避免了黄的可能。

这样它就不动了，自然也就不会断黄了。

这炒年糕啊！ [page]

最常见的法就是放上各类蔬菜，丝，虾等煮起来吃或者炒起来吃，那味都是很好的。

再撒上葱。

心动不如行动。

待梭蟹炸熟后，再放切好的年糕继续炸。

这行？

作为南方的特，是黄涛的童年回忆。

不过有能够接的机会，他还是愿意让萱萱去探索的。

用酱油、糖、醋、生姜等熬成的，为梭蟹上了，给年糕提了味。

他对叮嘱一声，便将许浩切好的梭蟹蟹块，用盐、白酒腌制上，着手准备中午要吃的螃蟹炒糕来。

最简单的就是什么也不放，切块放在蒸笼里蒸熟后，蘸糖吃。

此时梭蟹上的淀粉已经是金黄。

从淀粉层中渗透来，被年糕收。

因为骤然受，会导致蟹黄顺着隙。

大火翻炒。

「浩，你看着，开后，10-12分钟就关火。」

虽然有很多玩，但是却离大自然越来越远了，

褐的红糖被的洁白年糕化。

他在梭蟹的嘴边扎上两针。

这会，黄涛将刚才预留的6只最的梭蟹拿过来，准备个清蒸梭蟹，作为午餐的菜。

「确实很香。」作为厨师专业的许浩，给了很中肯的评价。

但黄涛在想。