当然，在他想来，最主要自家未来丈人帮忙给他地，他不用粮。

只是，这话好说不好听，所以宁有财吭哧吭哧站在宁芃芃旁半天，也没说个所以然来。

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然后又把泡发了的红豆放锅里煮后捞起来，再把外面那层去掉，再继续煮，慢慢搅拌，一直搅拌到煮沙来，再倒刚才剩下的红糖继续搅拌，煮到粘稠，锅铲捞起来倾斜后，落下来成一条线状，便盛起来放在一旁。

所以，等到宁芃芃把红豆馅给煮好时，宁有财已经把糯米也碾成了粉。

然后加红糖，用擀面杖捶打成泥后，再把豌豆泥重新倒锅里，用小火不断翻炒，只把那豌豆泥炒到稠，就可盛到那涂了一层油的模里。

等到这豌豆泥成型后，从模里倒来后，便是有名的甜小吃豌豆黄了。

宁芃芃上前捻了捻，对这碾的细度很是满意。

还有，现在天正是的时候，没有冰块，这豌豆泥一时之间想成型，还得放在井底里。

幸亏这古代的井冬夏凉，如今下面的井，甚是凉快，不比放在现代保鲜的冰箱里温度多少。

宁芃芃仔细品尝了一块，勉的了，这初次的，还算是合格吧！

不过，还是用细筛仔细的再筛了一遍，那些还有些大颗没碾碎的，让宁有财继续碾。

她把筛来的那些米粉放在盆里，再把之前放置在井中的豌豆黄给拿来，把模翻过来轻轻一磕，一块块带着福禄寿字样，四四方方的豌豆黄就来了。

宁有财在宁芃芃这些事时，跟到东，跟到西。

用木铲把那盛放在模里的豌豆泥压实后，再把边上多余的豌豆泥刮净，然后把这盛满豌豆泥的模放在篮里，吊在井下放置。

宁有财一噎，他自然也不想下地啊，但是，这不是有他未来丈人一家可以帮忙么！

最后跟的宁芃芃不耐烦了，直接丢了两斤糯米，让他把糯米用家里手推的碾碾成粉，省得晃来晃去的碍她。

可在宁老太的记忆里，本没听说什么白糖过，即便是这红糖，都是当下难得的好。

平时谁家生孩，生病，过年过节送礼，基本都会送这红糖。

就刚才宁芃芃放在豌豆泥里的那些红糖，都是她找了家中最细的筛仔细筛过后，然后又拿纱布过了一层后的红糖了。

宁芃芃才没功夫搭理他，先把泡发了的豌豆去掉上面一层浮，只把豌豆连同一起倒锅中，然后用大火烧煮开。

一直煮到快收，豌豆都已经煮的烂了，趁机赶的把煮好的豌豆给捞起来，放在盆里。

其实，这豌豆黄里原本要加的是白糖才对。

只因为现在的红糖，不光糙的不行，里面居然还有杂质，实在让宁芃芃有些接受不了。

再加上里面添了糖的缘故，细腻如丝，甜如，再合豌豆里的清香，让人回味无穷。

这豌豆黄不黏也不酥，因为去了的缘故，所以便会有一即将化了的觉。