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“这是?”卢卡斯第一次见到这盘餐品,这是一盘圆
饱满的颗粒,其
泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽。
“最后再作那全
过程当中最重要的一个决定:得放多少的盐,保证把鱼卵腌成鱼
酱时,盐味又不会把滋味和
二者微妙的组合给盖掉。”
而在另一边,天空之城,
尼奥爾正在质问锦鲤,为什么李杰又没来?害得他们饿着肚
等了大半天...
“黑
的黄金?好好,这
菜品不如就叫黑金吧。”卢卡斯可是非常贪财的,这正中他的下怀。
“啊呜...”卢卡斯舀起一大勺,把新鲜的鱼
酱送
中。
玛利亚也跟着
来,负责给李杰和卢卡斯分别上菜,这第一
菜是
盘,也称开胃品,味
以咸和酸为主,而且数量较少,质量较
。
晶粒般的鱼籽一
中,q
弹牙,用牙齿将鱼卵轻轻咬破,耳中欣赏着“啵、啵”的声音,再用
仔细品味一下,然后才吞下去。
“大人,请您品尝这
...黑金。”浩澜看似客
的邀请,但骨
里透着自信。
刘芒看到后,轻轻拍了一下手,两名全副武装的佣兵拉开厅门,大厨浩澜亲自推着餐车
来。
“哈哈哈...卢卡斯队长过誉了。”李杰看到很和卢卡斯的胃
,心中也是十分
兴。
就准备好了,您请。”李杰一个请势,他钓的锦鲤终于派上用场了,本
成
,其鱼苗终于被培育
来,就饲养在营地鱼塘里,等到长大了就可开海垂钓,但数量仍旧很稀少。
“好,好,好,味
咸而不过,一
腹中便顿觉
大振啊!”卢卡斯连说三个好,这鱼
酱一下肚,反而让他饥饿
倍增,果真是开胃的佳肴。
两侧没有陪、宾人员,今天就是他俩的盛宴。
“加盐之后,鱼卵便在滤网上筛晃,直到
了,就是大人您看到的这
黑中透金的鱼
酱,我把他比作黑
的黄金。”
“好好…”卢卡斯已经记不得上次吃刺
是什么时候了,时间久了都淡忘了是什么滋味。
“黑金?好啊,卢卡斯队长果然学识渊博,这黑金可是比黄金更加的珍贵。”李杰在对面夸赞
,惹得卢卡斯哈哈大笑,心情愉悦。
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“然后活取鱼卵,筛检、清洗、滤
,过程中用嗅,用尝,用看,也用指尖去摸等手段来
选鱼卵的大小、
泽、以及
实程度,以达到优中选优的目的。”
“请坐。”李杰请卢卡斯
座,标准的西式长餐桌,两人对
相座,中间就隔着这长长的餐桌。
吃饭的地
自然不会是在
店,而是很正式的在国宴厅宴请。
“这是鱼
酱,是用上好的鲑鱼卵酱酿而成。”浩澜开始介绍菜品:“首先是把鲑鱼给敲昏,而不是
死,因为那样鱼卵腐败的速度会更快。”
李杰优雅的将杯中的餐巾展开,对折后平放到膝盖上,这第一个打开餐巾的必须是主人,这个动作宣布宴席开始。