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堂大舅哥闻言,又转了回来。不过还是给林里指了一下放土豆淀粉的地方,让他想吃就自己拿。林里自然连连答应,但没有真的去拿。
“哎呀!我当时看到我妈扫土也奇怪呢!扫土直接扫下来就行了,还要用个簸箕接着,原来是这个缘故啊!”
“够了够了。这都能挖多少海贝儿了,吃不了都得坨。”
和白面那
沙沙的较为
糙一些的手
不同,土豆淀粉比较光
,和面的时候总觉得手上特别
溜。一想到两个儿
上可能起痱
,林里就觉得用土豆淀粉来代替也不是不可以,就是不知
丈母娘和淑芬什么态度,毕竟是粮
。不过有修狗呢!同意的概率会大一
。
把自己的想法和堂大舅哥炫耀似的说了一声,正在用勺
打捞浮沫的堂大舅哥对林里的想法嗤之以鼻。
堂大舅哥见状,就给林里递过来一把菜刀。
“别呀!要是想吃就吃啊!还差那三两碗的?”
“废话。你以为呢?婶
那么大年纪的人了,还能
那没用的事儿怎么的?”
“是土。”
“想啥呢!当然不是你想的那
地里的土了。要用细土,就是窗台上面刮风的时候落下来的那
。细生生的,摸起来可丝
了。”
“你可真是个人才,土豆淀粉那是用来吃的,虽然手
光
,
痱
粉也不是不可以。但是能用别的东西代替,为什么非要用土豆淀粉呢?要让你这么
,家里都快养不起孩
了。” [page]
“别别别,
的不少了。又是骨
又是
酱的,还有那么大一坨粉条,这
儿土豆淀粉够了。”
“啊?还有能代替痱
粉的东西?是什么啊?”
土豆淀粉和面要用
才好,林里把
淀粉里面的
控了一下,才从小锅里面舀了
儿

来开始和面。
这个年代可以说真的穷到骨
里面了。土豆淀粉的加工都要用石磨,然后一
儿一
儿的用人力来纯手工制作,之所以不用牲
,那是因为这个时候牲
比人还要
贵。
“哎呀。
了,快
儿打一下浮沫。这狍
死了没立刻剥
放血,里面的死血估计不少,别一会儿煮到
里面去了。那就一
儿都不好吃了。”
说话间,盆里不多的淀粉已经和好了。而且
到了盆光、面光,手也
光的,稍微粘了
儿
面在上面。用手扣有
儿费事儿,不容易扣掉,还把手心儿扣的红彤彤的。
“哦?所以每次刮完风我妈就拿个笤帚簸箕在那里扫土,就是为了给孩
们准备痱
粉?”
“废话,你以为呢!?”
相比后世人们对纯手工制作的追捧,现在的林里十分怀念后世那
工业化大规模生产的效率。即便偶尔有个螺丝、铁钉掉
去,或者发生一次
中毒之类的事情让消费者
到
品安全问题迫在眉睫。但林里还是十分怀念。饿肚
是最现实的问题。
“用刀刮吧!扣不
净的。你要是搓,我又怕你
再加上取
不方便,缺少提取淀粉的工
,甚至是缺少制作淀粉的原材料土豆儿等现实问题。土豆淀粉算是比较
细的粮
了。一般人家一年下来能不饿肚
就已经非常非常好了。
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林里闻言瞪大了
睛,话说土那个东西粘在
上多难受啊!一想到两个儿
白
的
中间夹着一条
土,成了土娃娃,家里的被褥都有一层沾着汗
的土块儿在上面,那得多难受啊!想到这里
不自觉的抖了几下,毕竟他每次洗完
,脖
上粘
儿空气中悬浮着的土就
,难受的厉害。
“你要吃就别客气,真不差那三两碗的。”
“土?”
林里撇撇嘴,对劳动人民的生活智慧又有了一层新的认识。
候用的塑料薄
和
用的砖块儿。
见堂大舅哥还要往外走,林里赶
把人给拽了回来。家里
上又要添人
了,还是省着
儿的好。