如今一看，这妇人不仅聪慧，而且有胆有谋，还有远见。

秦知意浅浅一笑，并不畏惧，更不会心虚。

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她，将视线看向四娘，四娘立把账本从怀中取，双手递给何老爷。

那里面的账目，一笔一画都写得非常清楚。

哪怕是买一蒜，也全都记在里面。

何公听了这话，想了想又问：“这倒是个不错的模式，只是我想问一句，你在云县那家酒楼，净利有多少？” [page]

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到了晚上，那些吃饭的人居然吃到打烊。

但思来想去，再怎么与众不同，也只是个念过书且聪慧的妇人。

那里不过是临城三分之一不到的小地方，却能到这么大的利，要是开在他们临城，一个月的营业利岂不是快两千两了？

斐承晟也在这时候：“生意诚信为本，两家合作更是如此。娘，还是你聪慧一些，提前把账本也带来了。”

何公在旁边促：“爹，你看的怎么样了？”

话音刚落，秦知意就看到一个白胡，年过五旬的男走了过来。???..

然后就是中午，中午卖去的多数为炒菜。

就在这时，只听又一苍老的声音在这个时候响起来。

何老爷双手接过账本，然后坐下认真过目。

公不能手。这样的话，酒楼的净利你我各五成。”

当他看到账本里的记载，也忍不住惊讶起来。

价格不算贵，可来来往往吃的人多，薄利多销，真真比他在临城的酒楼收还要多。

看完这些他连连称奇，最重要的是，这些菜品都会随季节的变化而变化，每一都别新菜。

看样，这人就是何老爷了。

“六百两？竟有这么多。”

直到中午饭才陆陆续续有客人来，到了晚上，正是吃饭的人多的时候。

何公吃惊极了。

何老爷也很是意外，先前他听儿说过这个妇人。

得知是她劝儿改邪归正，他便觉得这个妇人肯定与众不同。

可账本里记载的数量，只单单是早上卖的早餐，不仅仅类多，而且卖去的银也不算少。

就算是两人平半分也有上千左右，一年下来，足足一万两银。

秦知意也不隐瞒，直接：“现在酒楼已经稳定下来，云县不算大，一个月算下来净利在六百两银左右。”

“斐太太莫不是在说大话？一个小小的云县，据我所知，总共有三家酒楼，就算你的生意再好，总不能一个月的盈利，能比我临城的酒楼还要多。”

就人家一家酒楼，都比她临城之前开的大酒楼一个月赚得多的多。

一系列东西除外，还有各时令果酒。

要知他去过云县，也知云县到底有多大。

要知，他开的酒楼早上基本上没什么生意，放在酒楼的伙计以及掌柜，全都在早上打扫卫生，收拾中午要的菜以及其他东西。

里面还有很多他连听都没听过的菜品，比如烤五，烤鸭，铁板烧，烤面。