沈筠棠微微一笑，还未回答，就有人抢先答：“可是拨霞供？！”

虽然表面上都在低声聊天，可她们真正的注意力都放在了男宾那边，竖着耳朵仔细分辨方才在后院见到了那三位公的声音。

如今看来，最兴的莫过于女客这边的年轻千金们了。

沈筠棠一怔，随后嘴角扬起，“兄长当真是见多识广，这正是拨霞供。”

听到沈筠棠的话，老侯爷旁边坐着的老友向他夸奖：“小侯爷现在可有些当家主的模样了，侯府之幸啊！”

客人们方才被挑起的情在这四菜上桌后，稍稍熄灭了一些。

拨霞供就是现代的火锅，在大燕，其实前朝就开始有拨霞供了，是前朝时从边关传来的。

可第五位丫鬟走到每桌边上，端上桌的居然不是菜肴，而是一特制的大铜锅，铜锅下面自带了炭炉，此时锅里正散发诱人的鲜香气味，上飘着一朵黑料，也不知是什么。

丫鬟们开始照顺序上菜，开始的四菜比较平常，是平日里贵胄府上常用来招待客人的凉菜，只是摆盘更致些。

本来大家今日来都是探望老侯爷的，所以更加对侯府中午的膳没什么期待。

有豪的客人直接就询问了起来，“小侯爷，不知今日府上准备了什么菜式，香味这般郁。”

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“老侯爷可别太谦逊，小侯爷这才十八岁还不到，日后大有作为！”

后来有内地商人将关外的拨霞供改制了方，可因为时间地域限制，也没有推广开来，冬日里这拨霞供吃着和，可能煮的菜实在是太少了，除了和一些窖藏的萝卜白菜，也没什么吃，还不如专门制一锅汤煮些面来的实在。夏日里蔬菜虽多，可围着锅吃实在是太，远不如吃些凉菜和炒菜来的舒适开胃。

老侯爷捋着白的胡须笑着谦虚：“这才到哪儿，阿棠日后要学的东西还多着呢！”

天气本就冷，离早上早膳也有两三个时辰了，女宾这边有心茶伺候着还好，男宾这边例没有那么丰盛，所以这会儿男宾们早就饿了，此时菜香一勾引，霎时，腔里疯狂的分着。

边关寒冷，而且质贫乏，那里的拨霞供几乎就是煮羊，味腥膻，并不符合大燕朝人的味。

这鲜香味就是方才大家闻到的味。

沈筠棠笑着卖了个关，“一会儿等菜上齐了，大家便知晓了，侯府定然让亲朋好友们宾至如归。”

“那就借你吉言了。”

侯府的丫鬟们轻声收拾了宾客方才使用的茶盏等，不一会儿，两个嬷嬷领着两队丫鬟分别了厅。

每位丫鬟手中都小心翼翼捧着一只黑漆托盘，这些人一来，顿时整个厅都是菜肴的香味。

原本没什么期待的客人们情不自禁转看向那些丫鬟手中的托盘。

有人第一次见到这锅，好奇地睁大，“小侯爷，这是何？”