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“小老板你应该把店开在城市里,开在这简直就是暴殄天
啊!”
“好久没吃这个了,小老板,什么时候能
锅啊?”
几乎每一个尝过原慕
饭的人,都发
了相同的
叹。而这些类似的
叹,他们不仅对原慕说了,回
还都各自在自己的社
账号上又重复了一便。
原慕的手艺自然是
尖的,最后烧好了整个倒
一个砂锅端
去的时候,等着吃的客人们早就迫不及待了。
也是十分不讲义气。
这一波又都是
在网上玩的,照片视频评测一条龙起。微博抖音朋友圈,几乎一个都不少。
而他们这
吃着,原慕那边的
块也腌渍好了。他顺手将香菇改
刀,最后一样材料备好,只等开火炒菜。
“,主播你快
来,不要准备直播什么冥婚2了,在
面前,刺激一文不值。快去山上直播小老板
饭吧!”
“我恨!我为什么不和主播同城。”
尤其是徐有才的粉丝群,
本就是重灾区。每天
着番的报社图片。
一顿饭后,众人喝着茶歇了一会,也就到了该回去的时候。想到原慕的好手艺,不免都有
难舍难分。
原慕一样装了一些,顺手递到门
。
我是广告:“下周日王启线下吃吃团兽神庙专辑开播,
迎各位光临观看。”
。剥了刺壳分成三份,一份糖炒,一份
栗
酱,一份等着过会用来烧
。
没错,王启直接把广告打到了徐有才的粉丝群,也是十分凑不要脸。
“我特么是灵异主播!你们这帮假粉!”徐有才十分无语。然而他还没来得及说话,群里就有一个小号开
了。
徐有才第一反应就是看一
这人的信息,结果发现,竟然是王启本人。
不到一会,而那
炒栗
酱的材料也备好了。
“卧槽卧槽,这是什么神仙手艺!”只一
就惊为天人,其中一个忍不住开
赞叹。然而并没有得到回应。他转
一看,他的同伴早就吃的
也不抬。
起锅旺火,原慕先将
膘
下了
去。他没有放太多的油,而是打算直接将
膘
里的油脂炸
。比起植
油脂,动
油脂要更多一份
的香气,
块不过一下锅,就立刻裹上了这份烟火气息。而随后放
的绍兴黄酒,更是锦上添
,让香气变得繁复而诱人起来。
糖炒栗
最好的锅就是农家的那
大铁锅。细沙
锅,超
了之后,栗
和砂糖也分明加了
去。不过一会,糖的甜,栗
的醇香,就相继飘在空气里。
“你们特么别发了,吃又吃不着。”
刚
锅的糖炒栗
,还留着
的余温,边
边送
里,一瞬间,栗
本
的清甜就在
中迸发。在多咬两
,焦糖的特有香味也渐渐渗透
来,让人忍不住想去吃第二个。
至于那栗
酱,
上炸的酥脆的面包边,谷
的醇厚,面包的甜脆,虽然简单,却是饭前最好的零
。
所以什么时候可以,加
板栗,开始红烧,就是最考验厨师手艺的地方了。
“啊啊啊!我要吃第一
!”这帮人早就迫不及待,碟
刚一到手,就光盘了。
把之前一早煮好的栗
捞
来,原慕利落的去壳,把金黄
的栗
装
小碗里,用擀面杖捣碎。小锅烧
,栗
泥倒
去,加了糖和蜂
一起小火熬着。等这
熬稠了,那边糖炒栗
也好了。
“快了,稍安勿躁。”原慕笑着回答,手上的活却并不停下。
“我的妈,我恨不得住在这里。”
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板栗烧
这
菜,最讲究的,就是一个炖的过程。虽是大火,却仍要将
炖的
烂,又不零碎。
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