张友和将小笼烧卖推给封建，自己拿起筷不慌不忙地吃了两菜，喝了一温的黄酒，这才对封建说：“封建，我给你一次重新事的机会，我要让你三义泰的大先生，你看如何？”

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封建：“我再也不敢了。”

封建也是个聪明人，岂能听不张友和的意思？他一迭声地说：“我知，我知，张大掌柜就是我的再生父母，我封建今生今世不忘大掌柜的恩典，如若对您不忠诚，天打雷轰！”

“好，那我就再说一遍――我要让你三义泰的大先生！”

跑堂的跑来：“张大掌柜有什么吩咐？”

“这你不必顾虑，”张友和果断地说：“谁也不是一上来就能大先生的位置，你也算是有些阅历的人了，你应该明白，大先生最要的不是算盘打得利索账记得清楚，而是忠诚两个字。以你的能力和路先生相比自然是比不过的，但是现在我就是要用你把路先生替换下来！”

张友和又追问：“不和我作对了？”

两个时辰后，焕然一新的封建走在归化城的街，虽然与刚才比起来像是换了个人，可要仔细看的话就会发现封建的腰板却远不如过去那么直溜了。

封建吃惊地睁大了睛，嘴里满着饭，傻呆呆地看着张有和。

封建走雅间，犹豫着不敢坐，伙计替他把帽挂好：“封先生请坐！”

伙计带封建穿过人声嘈杂的大厅，走向装潢讲究的雅间。伙计撩开雅间的门帘，桌上已经摆好六个凉菜，两副筷和两个吃碟。

张友和吩咐说：“再给来半斤烧卖，要快。还有，再炒几个荤菜。”

封建怯怯地：“我是封建。”

张友和：“你知为人事最要的是什么？”

封建忐忑地坐下，望着桌上的菜肴，暗暗地咽了唾沫。

封建说：“张大掌柜，我的经历你最清楚，就是在万裕长我也只不过是普通的账房；一下让我大先生，我怕不来。”

封建望着张友和，一副受若惊的样。

张友和悄没声地笑了。

伙计说完退了去，封建望着伙计走了，转过来迫不及待地抓起筷狼吞虎咽地吃着……很快，盘就吃空了。

张友和盯视着封建的睛：“你真服了？”

封建：“真服了。”

张友和掏几块碎银扔在地上：“听着，你去买净衣裳，再去洗个澡剃个，然后到大观园来见我！” [page]

封建趴在地上规规矩矩给张友和磕了三个，当他直起时，张友和已经走远了。

张友和看了一桌上杯盘狼藉的样，也不理会封建，声叫：“堂倌！”

封建路过大观园门时，里面飘烧卖烧卖的香味儿，封建站在那里正在踌躇间，一个伙计从里面走来问：“是封先生吧？”

张友和问：“怎么？你害怕了？”

跑堂的问：“张大掌柜您喝什么酒？”

这时，门帘一挑，张友和现在雅间门。封建急忙站起来，谦卑地：“张大掌柜！……”

“我是，怕……自己的耳朵听差了您的话。”

“三义泰的张大掌柜安顿了，”伙计说：“他事情忙，叫你一个人自己先吃，尽你喜的菜。”

伙计招呼：“封先生请！”

“代县黄酒！要的。”

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封建渐渐止住哭泣：“张大掌柜……我对你早已心服服了，再也不嫉恨你了。”

不一会，酒菜和烧卖都上来了。

伙计说：“封先生请跟我来。”