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……
“来就来!”
总之,这是类似于傣味的酸辣,
味上偏重于辣,而不是酸。
既然是叫“丫丫乐”这个店名,火锅菜式肯定以鸭
为主。
“丫丫乐”是一家火锅店。店名招牌是两个变形的鸭
图案,连在一起就是变
的汉字“丫丫”。整
装修简洁,看着就很清
。
虎平涛忙不迭
谢,也不推辞。他坐了一整天航班,刚落地就去了省厅,回家以后又与苏小琳大战一场,现在饥
辘辘,正是需要补充能量的时候……别说是火锅了,就算是最普通的方便面,或者咸菜下泡饭,在他看来都是
味。
“尝尝这个。”她笑着从锅里夹起一条鸭
,放到虎平涛碗里。这是把鸭
从中间对半剖开的
法,事先用佐料腌制,煮熟了就很
味。
虎平涛有些疑惑,笑着问:“我们结婚的时候你没来?”
……
苏小琳直接走
前台,搂着一个
材微胖的年轻女
笑
:“介绍一下,这是我闺
何
,也是这家店的老板。”
苏小琳边吃边问何
:“你这火锅店生意不错啊!一个月下来应该不少赚吧?”
板着指
都数的过来。嫁给你算是到了八辈
血霉了。实话告诉你,今天你要是不把我喂饱,晚上你就别想
卧室,一个人在客厅睡沙发……不,应该是去
桶上蹲着才对。”
鸳鸯锅,分清汤和酸辣。
“还行。”何
端起一盘豆腐往锅里下着:“现在是冬天,吃火锅的人多。琳琳你别看现在生意好,到夏天
苏小琳也用力摇晃着何
的
:“你这样就过分了啊!我以后不来了啊!”
商业广场的经营模式是从国外引
。逛街购
,累了就找地方休息,可以在咖啡厅和书店里小憩,饿了旁边就是各
餐馆。这
地方注定被女人喜
,也是迅速掏空男人钱包的最佳场所。
这
地方虎平涛一个人是不会来的。如果不是苏小琳带路,他
本找不到这家店。
何
脸上刚堆起的笑意很快退去,神情有些尴尬:“我家里当时
了
儿事,忙着回去
理,就没来赶上琳琳的婚礼。”
麻辣火锅很多,全国各地都有。底料炒制的主料不外乎是
油和辣椒,加上特殊的调
方法。何
经营的这家火锅店人气很旺,
客如云,主要是她在麻辣料里加了酸萝卜,还有滇省特有的百香果和柠檬。
何
与苏小琳关系非常好,加之刚好是晚饭时间,她把柜台上的事情安排给领班,挨着苏小琳坐下,三个人一起吃着,气氛火
。
虎平涛穿着便装,笑着打了个招呼:“你好。”
苏小琳很是善解人意。她搂着何
“格格”笑
:“我知
你忙,还专门给我发了个红包。这不,我老公刚回来,我就带他来照顾你的生意。”
她随即抬手指着对面:“这是我老公虎平涛。”
虎平涛从沸腾的汤锅里舀起满满一勺菜,夹着颤巍巍的鸭血蘸着佐料,
嘴里,
劲的酸辣味顿时在
尖上弥漫,
异常鲜
,不等第一块完全咽下去,他就贪馋地往嘴里
了第二块。
虎平涛连忙摆手:“这可不行。一是一,二是二,既然是吃饭,该我们给的一定要给。”
何
肤很白,笑起来很好看。她从椅
上站起来:“早就听说小琳的老公很英俊,今天见到真人,总算是饱了
福。”
何
很
快:“那好吧!以后你们来吃饭,都打八折。”
何
笑了一下,扫去心中的负面情绪:“来了都是客,我和琳琳是很好的朋友,今天这顿算我的。” [page]
清汤是猪骨和羊骨混合熬成。何
介绍,这是从北方学到的一
法。当地人杀羊后喜
把羊骨整
下锅,加上折断后的猪骨,慢火熬
骨髓里的鲜味,与羊骨混在一起,汤白
,加上各
避膻的佐料,加菜一煮,非常
味。
“我好怕啊!有本事就
我。”