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第42章 shui煮白菜(2/2)

还没等冯韶涵说话,焦雨欣端着煮白菜离开厨房,不过她并没有直接去芙蓉园而是找上了节目的主编。

老人又是一愣,“你认识我”。

“大小,你让节目回去吧,煮白菜听上去简单,可是坐起来很是麻烦,煮白菜起码能五六其他的菜肴了”。

拿起一个汤勺,唐洪生小心翼翼舀了一些,放中,随即闭上了双眸。

“这菜。。。。。。。”焦雨欣神复杂的看着冯韶涵,她不知该怎么说。

煮白菜算是失传的川菜,已经很多年没有人鞥能够来了,我也是听一个老厨师说起过,厨师长你太厉害了”。 [page]

“老爷,现在客人很多,整个酒店也只有他一个人在忙,要不等他忙完”。焦雨欣带着一丝歉意笑着说

唐洪生带着一丝激动慢慢揭开盖,一淡淡的香味传来,唐洪生眸中来一丝狂喜。

节目的主编是一个五十上下的中年人,叫魏明,虽说不擅长菜,可是各大菜系中的名菜他可都知,听到冯韶涵来的是煮白菜,他也到震撼。

“好了,小姑娘,你先去忙,等他忙完的时候说一声就行”。

“快带我去见你们的主厨,在我师傅去世之后,我还在没有品尝到如此正宗的煮白菜”。

“你这是煮白菜”。

唐洪生脸一变,起看向焦雨欣,焦雨欣,“老爷,您给我们厨师提了几个建议,他听到您是从川省过来的,所以就给您了这煮白菜”。

焦雨欣目光闪烁了几下,“我去上菜”。

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而更多的川省人都想上去酒店,亲自品尝一下已经失传了很久的煮白菜。

“我是鹏城节目的主编,听说后面的主厨给您专门了一煮白菜,所以我们想过来直播一下”。

她看向冯韶涵的时候,正看到冯韶涵将一片片羊骨放锅中,她皱了皱眉,“冯韶涵,你这是什么”。

你说的煮白菜是不是川菜中的煮白菜”。

“老爷,这一次您可猜错了,我们的厨师是三晋人,听他说他的厨艺是他爷爷教授的”。

而他的这一幕全被拍摄直播去,坐在电视机前的也有不少人知唐洪生,他们看到唐洪生的表情,他们似乎意识到了什么。

老人呵呵一笑,“这都是多少年前的事了,你是”。

他在看到焦雨欣端菜来,而后面还跟着魏明以及摄像师,老人微微一愣。

“你们这是”。

老人楞了一下,魏明在看到老人之后也是一愣,他小心翼翼的看了老人,“您是唐洪生老爷”。

唐洪生又是一愣,“这么大一个酒店只有他一个厨师,这样的厨师我更得要认识认识,对了,你们这个厨师应该和我是老乡吧,要不然的话他可这样正宗的川菜,也不知他的厨艺传至于何人”。

冯韶涵转看向说话的青年,“不错,就是川菜中的煮白菜”。

了后厨,他看到冯德他们都在剥白菜,这让焦雨欣一愣。

“怎么可能”,唐洪生不断摇

“还真有这煮白菜”,焦雨欣喃喃

“芙蓉园不是有一桌川省的客人,刚才我听他们说有一个老人似乎对咱们的菜有意见,将这煮白菜上去,看看他能够挑什么意见”。

“您可是川菜的活化石,我怎么会不认识您”。

“总经理,客人们不知怎么都要煮白菜。。。。。。”

焦雨欣微微松了气,她可是看到后厨有着不少白菜,既然客人煮白菜,那至少材足够。

他带着摄像师跟着焦雨欣去了芙蓉园,芙蓉园有八位客人,八位客人六男二女,其中一个老人白发苍苍,年岁看上去在八十开外。

焦雨欣回到后厨的时候,她依旧有一云里雾里的觉,清、白菜叶成了已经失传的川菜,这是她如何也想不明白。

煮白菜之所以味,主要在于汤,而熬制汤需要猪羊的大骨,而且还不能同时熬制”。

片刻之后,等唐洪生再次睁开双眸的时候,他的睛中有了一丝泪

“总经理,煮白菜就是五星级酒店的川菜师傅都不一定能够来,煮白菜程序复杂,想不到厨师长。。。。。。。”

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