厨房里，俞叔走向最后一条大鱼，麻溜地拿起一把菜刀，刀光疾闪，在鱼上瞬间浮现一条条刀痕。

这一整下来，直接把云秋整得脑都不清晰了。

俞叔从厨柜里拿四个大盒，把三大三小鱼分别放去，抱来放在一张大桌上。

盖上盒的鱼，香味全都被封锁在里面，满场的吞咽声顿时止住。

只见俞叔不急不缓的转动烤架，不时用刷在旁边各油盒里选一刷在烤鱼上。

云秋着鼻，吞咽两唾沫，不味怎样，反正这香气是诱人的。

本来云秋以为，接下来应该又是刚才的次序将香料刷一遍，但是立即就是再次懵。

拿起旁边小瓶里不知是什么的香料，均匀的洒落在上面。

时间一分一秒的过去，蒸鱼终于炉。

若是只以为这样就结束，那就太天真了。

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王青笑着，抱起盒，对云秋说：

三条小鱼依次炸过之后，俞叔又是再次重复相似的过程，蘸酱下锅，连续三次之后，金黄的炸鱼散发诱人的香味放在盘里。

随后，俞叔拿起两条大鱼，走向一旁的烤架。

“果然，我还是更适合吃一。”云秋在心里叹一句。

俞叔用帕掉汗珠说：“行了，送过去吧，凉了就不好吃了。”

云秋嘴角一，所以该说这是的魅力吗？

云秋满脸懵，这就好了？这么片刻，那鱼就熟了？

此时云秋已经是彻底放弃了偷师学艺的想法，却是怀疑起这复杂无比的作来的东西真好吃吗？ [page]

原来，菜是一件这么复杂的事情吗？

。

一块块特殊的木炭在其中燃烧着，冒丝丝火苗。

云秋只是看了片刻，就觉昏，上冒金星，面容扭曲无比。

细看之下，能发现在俞叔的额上有着细密汗珠，显然这一下来，他也是累的不轻。

只见这次俞叔刷上去的香料非但次序不同，连香料的类也有所改变。

将鱼放上烤架，一盒盒特制香料在旁边的小桌上放着。

王青乐呵笑：“小坳长给的啊，难是难，可是来东西好吃啊，吃过一回就绝对戒不了，所以想要一直吃上这么味的，就只能学会自己咯。”

随后又是刷油，只是云秋觉得自己记得很清楚，和之前刷上的油又是另一了。

接着放蒸笼，在鱼的周围加上葱姜等调料，开始蒸制。

数十香料，七八油，组合起来完全就是千变万化。

接着云秋就发现自己的担忧多虑了。

王青呵呵笑着走到云秋边，：“怎么样？学会了吗？”

十来分钟过去，两条大鱼都是全好，郁的香气如同无穷手的恶般，抓向众人的鼻。

若是隔得近，甚至还能嗅到木炭燃烧发的淡淡馨香，而不像是寻常木炭燃烧那样发刺鼻熏人的气味。

如果说炸鱼考验速度，烤鱼考验手法，那么蒸鱼就是考验掌控了。

等到油脂逐渐渗烤鱼，便是依照不同次序刷上各香料。

云秋哭丧着脸：“你们到底是怎么这些方的？想要记住都难吧？”

俞叔站在蒸笼边，时刻注视着火候，什么时候大火，什么时候小火，什么时候又维持文火，一切都是了然于。