“你诓我！”张德胜发怒，瞪着。

张德胜，讲究的菜不是没吃过，很多所谓的级特餐厅，就专门搞一些噱，本来三分讲究，搞到九分，以此来引顾客，提格。

荣羽看着叹气摇。

“讲究！”

荣羽就大笑：“但是起到的作用有限，那只是为了好看的噱，真正的秘诀还是在手上。”

“我是看到那些菜，没有胃。”张德胜摇，不认可荣羽的说法，“唱到了味之后，对次于味的东西，就不会有什么兴趣了。老实说，为什么那碗面那么好吃？因为你烧了的缘故吗？”

“没想到还有这么多学问，讲究！果然万事万想要到极致，都有它的理在里面。”

“这菜叫糟鹅掌鸭信。须鹅掌和鸭成。糟制菜肴的髓就在于糟。这菜我准备了一段时间。今天拿来，用了文火慢煨，趁吃了，能胃消胀，健脾的作用。特地为你准备的。”

自己闻着都觉到香。

“你听哪个吴娭毑说的？”张德胜不屑。

荣羽说：“听经常在老杜家打麻将的吴娭毑说，老杜家的银杏树都快五十年了，还是实生的，不是嫁接的那。六七十公分了。照现在的市场价，得八九万块钱。”

“哈哈，等下次的时候，请你吃《浒》。”荣羽也得意的大笑。

张德胜嘿嘿笑：“你早有预谋？”

说起这个事，张德胜就来劲了。

两人碰了一下，张德胜打算哈一气。

“这个季节哪里来的什么鲜笋啊？酸笋倒是有，但是鲜笋是没有的。”荣羽嘿嘿的笑，“不过我用了茭白来代替鲜笋。”

“你只怕不是过生日才想起这棵树吧！”

“不耽误你的事，明天一上午就给你搞好了。今天晚上就给你把树吊来。小青都选好了位置了，我看了下，是个会安排事儿的。”

张德胜赶学着，也加了一块，放嘴里，品着，等吃下去了，再张开嘴，顿时一的酒香味儿和糟香味儿混合的气从嘴里来。

“怎么个品红楼？”张德胜看着荣羽摆在亭里石桌上的几菜，问。

“你是vip大客，总得有好东西时不时的招待一下。”荣羽笑，又指着第二盘菜说，“髓笋，红楼第七十五回里现过的，云贵之地的笋，散养的走地中的乌，以及骨中的骨髓取来，加以缀。”

“好东西啊！”张德胜慨，然后就一拍大。“昨天的那些好材，都给糟蹋了。老连一筷都不想吃。”

他就喜这获胜的觉。

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与老杜的较量中，以他大获全胜结束。因为老杜将院租去之后，对那棵银杏树的执念就没有那么了。而老杜的儿小杜，本就抵抗不住张德胜的支票。

“唉，你还真下手了。”

张德胜哈哈大笑：“不算，如果这都算欠我人情了，我的人情岂不是太不值钱了？昨天过生日，你送我一碗长寿面。说实话，我可是从来没有吃过那么好吃的面。我就想，无论如何，我都得棵树来谢你了。”

“不是哪个，我岂不是欠了你的人情了？”荣羽叹气，人情这东西也能买卖的？

“哈哈，还真是，只不过这棵树凑巧了，正好我需要，你也需要，于是就过来了。”张德胜哈哈大笑，得意极了。

张德胜，还十分的慨。

荣羽说：“吃了这个再哈气。”说着自己先夹了一筷鸭，放嘴里。

荣羽摊开手：“我也没办法啊，其实红楼里这几菜是最容易复制来的，你先品尝品尝。而且这个糟鹅掌鸭信，还得就着酒来吃。老规矩，二两！”

他这好，不懂的就问，在荣羽面前也不面不面。

张德胜又看了看荣羽：“哪里来的笋？”

晚餐的时候，几菜上来，荣羽拧着一壶酒就过来，和张德胜坐下来说：“今日是品红楼。”

着，搞得像是一个大工地一样。

“火鲜笋汤。”

荣羽笑：“还是之前的原因。度酒里的酒可以燃，酒燃之后，会产生二氧化碳，二氧化碳会让手擀的面变得更加的松一，有些南方人吃不惯北方的拉面，就是因为拉面煮了之后，比南方的面条了一。而了那一把火之后，刚好可以让面条变得松一。”

荣羽大笑：“一碗面都吃饱了，能吃下才怪呢。”

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“没有笋，你叫什么火鲜笋汤？”张德胜哼了哼，有些不屑。

荣羽指着汤碗说，其实汤不算多，里面的菜多。算汤也算菜。

荣羽给张德胜面前的白瓷杯，倒满了，这一杯刚好二两。自己也倒了一杯。