馅是刘长生剁的，他有力气，剁馅剁的又快又好，杏儿非常满意。

和秀她们是不用回去的，她们家里都有人不用她们。

杏儿继续去厨房准备她的菜，没一会儿刘长生和崔大娘，薛氏和小老虎都回来了，饺和都留在刘家和郑家，那是祭拜祖先的，起码今天是不能吃的。

至于煮萝卜的汤很多人家都是不倒的，有的人专门喝萝卜汤，说对好，还治咳嗽，冬天人容易冒咳嗽，喝这么萝卜汤很好使。

“杏儿，你快过来。”

杏儿还是小时候在农村过一次，她对这东西没兴趣，看多了被鞭炮炸伤的画面，她可不想自己也被炸伤。

“我可不，娘你吧。”

杏儿笑笑，这也是这边的风俗，饺煮好第一件事先放炮，这是告诉大家，他们家的饺熟了，这样还有一个意思，谁家的饭先熟，第二年他家的粮就先熟，一般情况下，谁家也不愿意落后，所以煮饺都煮的早一。 [page]

杏儿这边喊了一声，然后先盛了一碗在碗内。

杏儿有微微的伤，但等沈家玉从院到屋里祭拜完，她已经恢复了神情。

“熟了。”

沈家玉那边喊着杏儿，让杏儿去鞭炮。

接过了杏儿手里的笊篱，让杏儿端着饺去。

沈家玉接过了杏儿手里的饺，杏儿才是这家的孩，有了下一辈，就不用她了。

杏儿这边也煮上了饺，饺还没熟，杏儿就听到了外面噼里啪啦的鞭炮上。

好饺馅，那边把面也和好了，开始醒面，杏儿这边则开始准备别的菜，包饺她也不参与，她把别的菜来。

白菜寓意百财，寓意好，所以过年人们也愿意吃白菜饺，至于酸菜，在现代，东北那边都愿意吃酸菜饺，但也有人有说，说平时吃怎么都好，过年那天别吃，酸菜寓意酸唧唧的，不好，所以杏儿这天没酸菜饺。

秀和在厨房，两个人相互看了一笑了起来，虽然她们过年这天不能回家，可是在这边也很好。

“这谁家啊，饺煮的真快。”

“杏儿，你快去，这边我来盛。”

薛氏和杏儿中间坐的是小老虎，他也跟个小大人一样，坐在

杏儿觉得过年不能只吃饺啊，这么多人，她咋也得几个菜，这才叫过年嘛。

杏儿没办法只能去鞭炮，一着她就用最快的速度跑开，然后捂住耳朵，听鞭炮噼里啪啦的响着。

沈氏在屋檐下脸上带着笑看着。

因为这边过年有讲究，这晚上煮来的饺必须要先祭拜，这祭拜是祭拜天地，祭拜祖先。

，都挤来，然后把挤压好的萝卜放在拌好的馅里面，搅拌均匀就好。

“你快过去，娘害怕。”

杏儿家煮完是倒了的，没人喝，杏儿不喜这个味，沈氏不喝，沈家玉看大家都不喝，她也就没喝。

说起来过年他们这边晚饭是饺，家家都包饺，有条件的人家再几个菜着一起吃，没条件的人家就只吃饺。

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薛氏领着小老虎回去祭拜，崔大娘和刘长生也得回去祭拜，这不能在杏儿家里完成。

大家坐好，沈氏是长辈，她坐在主位，她的一边是沈家玉，另外一边坐的是崔大娘，沈家玉边上坐的是薛氏，崔大娘边上坐的是刘长生。

鞭炮放完，沈家玉端着饺，杏儿端着煮好的，沈家玉带着杏儿开始祭拜，杏儿只要跟着沈家玉就好，听着沈家玉嘴里唠唠叨叨的说着祭拜的话，杏儿的心思有飘，她小时候在农村，她爷爷，她娘也都这样带着她祭拜过的，那个时候她也是这样跟着，听着他们说着祭拜的话，一晃这么多年过去了，她再也回不去了。

沈家玉也想捂耳朵，可她一手端着饺，不好捂，只能笑呵呵的听着。

听着鞭炮上大声说着。

等到饺包好，沈家玉把饺分了一些给刘长生，薛氏他们，让他们端着饺，端着煮好的白回去了。

为什么要这样？