“油闷藕，用瑞士冰峰，踏湖的九孔白莲藕，章丘的大葱，和庄的黄姜，桃山的香椒，老崔家的石磨香油，赵庄酱园的酱油，王村的米醋……”

王玉继续说，“我们所有的材，都可以追溯产地，全程不用农药化，溉的，一律用山泉，最次的，才可以用‘农夫’浇地……”

王玉，她说她的，我们吃我们的……

“天津湾的泉豆腐，泰山韭，池的青椒，塔里木的雪盐，用长白山的冰，浸过，焯，石臼掐细腻了……”

王玉端着一盘白玉豆腐，一碟翠绿的韭酱，上菜了……

王玉来，拿着一小瓶给我，“这是桃山，山枣野蜂，一年最多一斤……”

她刚刚介绍完菜品的料、工，盘都快见底了！

一叠苦瓜蘸，一碟麻油胡萝卜丝，一碟山椒白菜心，一碟红油猪耳。

这时，四小碟，老虎，早伸上筷开动了。

我问她，“你这煮的也太好吃了，加了啥啊？我也学学，回家煮……”

我跟宝似捧着小瓶，这可是山珍啊！

雪白的藕瓜，用刀拍散了，撒上白糖，盘底衬上碧绿的荷叶，就跟雪山似的，摆桌上能降温解暑，这最简单的法，属于甜品小吃。

桃山海快上千米了，都是悬崖峭，能采到野蜂，可以说是冒着堕崖丢命的风险，现在的年轻人，又几个敢的。

三个菜，我只夹了一筷，全被净了盘，单剩了苦瓜。

“桃山，山里喂养的母黑猪，喝山泉长大，以山上无化农药污染的猪草为，上山的谷糠，碎米，红薯，瓜秧……最多养到一百斤……”

我把盘直接端我前，“谁也别和我抢着吃……”

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“太味了！”

我蘸着，夹起苦瓜片，吃嘴里，……

“我怀疑我以前吃的不是人饭！”

结果发现我吃滋了，一碟瓜片，全包圆了！

炸里脊。

末了，我还不长息的，了盘，一滴蜂都没留！

王玉继续介绍，“蘸酱，是用金乡的紫蒜，青黄河的果柿，加重庆的石盐，版纳的黑糖，山西老醋调味……”

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而闷藕，则属于饭菜，复合味的。

“最简单的豆腐，咋这么好吃啊……”

“正菜还没来呢，好吃的，都在后了！”

“主要是的太好吃，量太小……”

王玉笑笑，“樵岭泉，五百米的井，禹王山南坡的香椒，和庄沙土地的生，鹿岭峪的山豆荚，秘鲁的晶盐……你可以试试。”

第三菜，是个菜，是菜。

我嘴，“玉，这个，有啥说，哪里有卖的？”

老李摸摸下，“还是算了吧，这比太挑了……”

王玉端着第二个菜上桌了……

哥几个都看着我，以为我肯定苦的呲牙裂嘴。

我这次直接不说话了，先吃完再说，要不抢不上饭碗了！

“嗯，吃苦的，我不抢，哈哈……”

我夹着一片里脊，蘸了一下金银蒜末调成的番茄酱，咸甜爆浆……