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这时候,顾飞才想起以前在恩隆
中门
买的‘小笼包’,
本就不
称为‘小笼包’,只不过
成小笼包样
的普通包
罢了。
就这样,顾飞学了不少方言,说上一些简短词语、打招呼之类的,
本不成问题。
来过金山,听惯了廖仲达说金山话,别的不太会,
菜倒是可以。
略有富态的中年老板正在满脸笑容地将小笼包和豆浆都端了上来,效率极
。
等到包
气稍微散掉,顾飞一
将一个包

嘴里,
糯的
馅、韧劲的面
合在一起,让人难以忘怀!
租车司机并不会想到,刚才还用本地方言和自己讨价还价的年轻游客,其实翻来覆去也就会那么几句罢了。
轻轻啜了一
汤
,鲜咸的味
直冲脑门,
馅中的
带来
郁的猪油香,这味
绝了!
“就你机灵!”何晓岚轻拍顾飞的手背,嗔
:“我还以为你拥有语言天赋,没想到在忽悠人!”
有时候,他这么一吆喝,还真的能够唬住一些店主,还以为他是地
的金山人呢。
顾飞一看,可不能示弱了,连忙拿起筷
,争分夺秒!
‘小笼包’的标准
用方式是‘轻轻提、慢慢移、先开窗,后喝汤’,当然了,若是包
稍微凉一
,豪迈的游客可以直接用包
沾
醋拌
辣椒油,
用
味更佳。
“小笼包来咯!”随着老板的吆喝声,原本略显甜腻的气氛被驱散一空。
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吃下一个包
,然后喝上一

的甜豆浆,鲜
的腻味被冲掉,整个人仿佛活了过来!
刚
炉的小笼包温度极
,包
里的汤

,顾飞开了个窗,
郁的
香扑面而来。
对面,何晓岚这个老金山人,对于小笼包自然更不陌生了,顾飞这才吃了一个,她那边已经
掉两个了!
才喝了一
,他就知
这家‘吴记小笼包’的豆浆也是选用优质黄豆,经过石磨研磨之后三煮三沸之后才
锅的,既确保营养成分不
失,又确保豆浆全
熟透。
前世刚参加工作的时候,顾飞频繁
差,到了人生地不熟的地方,被
租车司机、饭店服务员乃至小旅馆老板欺生,也是在所难免的事情。
作为一个资
的豆浆饮用者,顾飞从小就喝着家里石磨豆浆长大,对于豆浆好坏,有着极为丰富的判断经验。
后来,顾飞也学乖了,每到陌生区域之前,都会想尽办法学会一
当地的方言。顾飞要求不
,只需要能够装得像一
,糊
过去就可以了!
‘吴记小笼包’所有细节都
到位,一大早就被附近居民占领,大排长龙,也在情理之中!
何晓岚虽然在骂着顾飞,但是嘴角
笑,脸上的梨涡悄然而生,周围的空气仿佛停滞了。
开启吃货模式的何晓岚,就连顾飞在哪里都不记得了,吃得眉开
笑!
相较于其他地方的包
有很多馅料搭
,最正宗的金山小笼包讲究一个‘纯’字,纯
馅,纯面
,纯手工!