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石晋斌倒是没有想到,苏锦荣竟然会选择相信女婿,在明知
有着很大风险的情况下,还能够如此相信女婿,石晋斌也有些惊讶。
石晋斌和苏锦荣也都是把自己的经验拿
来,算是把菜单
行了非常
准优化。
在沉默了半天后,苏锦荣突然开
说:“嗯,相信一帆。”
苏锦荣和石晋斌对视了一
,师兄弟两个又一次回忆起了以前的事情。
最终石晋斌也只能
:“好,既然一帆愿意去挑战,那么我一定会好好帮你这次。”
冯一帆认真对石晋斌说:“多谢师伯。”
说起了当年学徒的事情,让苏锦荣和石晋斌师兄弟两个,也都是非常的怀念,那个时候虽然辛苦,但也总是会有
多有趣的事情。
而素菜本
制作
好味
的难度要
,想要把素菜
得让孩
们喜
,可能难度又要更上一个层次了。
听岳父和师伯讲起当年学厨的事情。
冯一帆第一次发现,原来爷爷当年还真的是很认真,虽然严苛,但是并不会去骂徒弟,也不会轻易发火的人。
苏锦荣又说:“让,一帆去,接。”
两位老人聊了一阵后,差不多隔
的早
然后三个人一起又再次把菜单
行了一番优化,确定有哪几
菜适合
,并且要用什么样的方式去
。
如果冯一帆用一些荤菜的话,可以通过调味去弥补一些差距,甚至可能依靠国内一些烹调手法上的调味技巧,轻松超越对方的。
冯一帆微笑
:“看得
来,师伯在后厨里应该是非常严苛。”
回忆了片刻,石晋斌开
说:“当年你和若曦的爷爷啊,其实是个脾气很好的人,他其实极少会发火,但是他又是个非常严苛的人。
在基本敲定了菜单后,石晋斌突然说:“嗯,既然是以素菜为主,可以等我大女儿来了,让她也给你参谋参谋。”
就像是会因为犯了错,让师伯竟然连续切了三天的墩,真的是非常的枯燥。
听到石晋斌提起他的大女儿,苏锦荣也是
上问:“什么,时候,到?”
这一天要吃下去多少
菜啊?
目的只是为了让犯错的徒弟,能够记住所犯的错误,不允许下次再犯。
最狠的应该是,让徒弟一个月不许上灶。
在后厨里,如果范哪怕一
小错,他都会很严肃的
行批评,但是他从不发火,也不会劈
盖脸的痛骂我们,就是不听的一遍一遍给我们讲解。
他要去
打量的素菜。
石晋斌扭
看了一
墙上的钟:“嗯,差不多快要到站了吧。”
石晋斌一脸认真说:“这不算严苛,等你大师
来了,你问问她就知
,她以前要跟我学厨的时候,我给她提
了几
要求的,她全都能够
到,我才传她的,她可是吃了很多苦
。”
石晋斌笑着摆摆手:“不用,她第一次来师祖的地方,当然是要自己来,拜师门是大事,如果连门都找不到,还拜什么啊?”
不过看到苏锦荣
定目光,还有冯一帆脸上自信的笑容。
苏锦荣对女婿说:“你,师伯,很严肃。” [page]
有时候,甚至会认真给我们反复讲上很多遍。”
冯一帆听到师伯的话,忍不住笑着说:“师伯,您这对大师
可有些严苛了。”
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但是从岳父和师伯话语中,冯一帆也还是不难听
,当年爷爷教授时那份严苛很可怕。
但是冯一帆却选择了一条比较难的路。
冯一帆此时突然问:“爸,师伯,当年爷爷传你们的时候,爷爷严苛吗?”
石晋斌叹了
气:“现在年纪大了,不大发脾气,要是放在以前的话,那些徒弟没有一个不怕我。”
当厨
的,在后厨里一个月不许上灶,这简直是有些折磨了。
还有会让犯错的徒弟,自己连着炒一天的菜,然后不合格就自己吃。
冯一帆也是拿
了十二分的认真态度,对一些细节
行了
合,从而确定了最后的一些烹调方式。
所以石晋斌还是有些担忧,担心冯一帆会在比厨当中失误的。