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同桌的
客,看到这中年男人大
金刀的架势,真的是一个个都目瞪
呆。
不过整
上来说,确实是区别并不是很大。
将面条盛
来,放
事先放有一
猪油,以及调味的碗里,再在上面淋上一些虾
酱油和葱油,最后稍稍撒上一
葱
。
在
中就仿佛是一个鲜味炸弹瞬间爆开,中年男人的脸上瞬间洋溢起幸福笑容。
看到三个小女孩转
去,冯一帆也开始忙碌起来,一边是下面条,一边则是炒制三虾面的浇
。
这边炒好了之后,那边面条差不多也已经煮好。
但是现在,这个外形很凶的中年男人,却一脸幸福的笑容,让人看着有些诧异,反差的画面令人很是惊奇。
当虾仁均匀分布在面条中,虾籽和虾脑已经粘在了一
一
面条上,中年男人用筷
挑起一大
面条来。
q弹的虾仁上,包裹着虾籽和虾脑,真的是令人吃了觉得非常的鲜甜。
低
看到碟
里不多的三虾浇
,也是有些不好意思了,赶
把浇
放
面碗里,再迅速和面条搅拌一番。
另外三个也已经上了面的
客,看到两位这样的享受的样
,已经是有些迫不及待了。
林瑞峰自然是
上端起托盘,将第一批大约五碗的样
,端着走了
去。
但实际上,前期准备工作却经过了差不多大半个早上的时间。
一份一份
好,刚好此时林瑞峰从隔
过来,冯一帆便让徒弟去给第一批的面条送
去。
一个年轻人学着张茂生的样
夹起碟
里挂着虾籽、虾脑的虾仁吃一
。
一大
混合着三虾浇
面条
,中年男人几乎是没怎么用力咀嚼,q弹的虾仁,
适中面条,搭
上虾籽和虾脑鲜甜。
伴着虾籽、虾脑、虾仁和面条,一大
直接吞下去。
在你们三个去外面帮冯爸爸问问,到底有多少人要吃三虾面的,这样冯爸爸好给你们
来。”
两只手分别持着筷
,先将碗里的面条分开挑起,将面条给散开,然后再把小蝶中的虾仁一下
全
倒
面条当中。
中年男人见到三虾面上来,立刻从桌上筷笼里拿
一双筷
。
三个小女孩异
同声答应:“好。”
张茂生倒是没有中年男人吃相这么夸张,老人家先是慢条斯理吃着虾仁,还要喝上几
小酒。
张茂生的这一碗是
据他的要求,在浇
上
行了一些改良,所以看上去和其他四碗还是有那么
区别。
接下来,中年男人非常卖力,将碗里的面条、浇
以及底味给搅拌均匀。
被提醒了过后,一直吃虾仁的
客才终于醒过神来。
虽然吃相上两人存在鲜明对比,但大家还是看得
来,两人都很享受这碗面。
当虾仁
,瞬间非常鲜的味
在
中仿佛一小颗炸弹爆开。
不得不说,中年男人外形上,还是有那么一
凶的。
啊……
面条已经下肚,心
还萦绕着
唱声。
溜。 [page]
仿佛置
与初夏时节的湖边,徜徉在湖堤的垂杨柳树下。
其中有张茂生,还有早上就来没有吃到的中年男人。
没有吃到的
客们,看着这一刻中年男人的神情,不禁对这碗面更加的好奇了。
一颗一颗吃着,还是同桌的人提醒:“喂,别吃了,你在吃这一盘就要被你吃完了,你还怎么吃面啊?”
搅拌了半天,差不多已经算是比较均匀,
客才夹起面条来吃了一
整个制作的过程,可能也就十来秒钟的时间便可以完成一份。
首先是用宽油炒制虾仁,在调味过后,加
虾脑和虾籽翻炒均匀,再盛
一个小碟
里。
一阵阵微风从湖面
来,夹杂着湖
的味
,柳条轻轻随风摆动,掠过自己的脸上,将初夏开始
烈的日
带走。
照苏若曦记录单
上的编号,
照顺序给第一批五位客人送上面条。
这一小碟的虾仁,不是想象中那
很大开大合味
,也没有多少重
味
的调和,但是吃起来清
鲜甜
,却又像是有
力,会让人停不下筷
。
这个面……
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