苏若曦听到丈夫这样说，想了想顿时明白过来：“哦，我知了，是临近一些村和乡镇上的人，跑到这边来采买的？”

苏若曦笑着说：“那就用爸妈这里的蔬菜，其他的一些材，不用追求级，但我们也要选用上佳材就好啦。”

照苏若曦所说，可以将材的价格降下来不少。

冯一帆笑着说：“你难没有看到，其实集上大多数过来采买的人，都不是咱们村，甚至有些都不是我们乡的人吗？”

中华菜更加讲究厨师个人的本事，对厨师的技巧、烹调的手法，以及一些调味上的能力，可以说都有着极的要求。

“你也看到了，这些菜哪里是我买的啊？大分都是大家送的好不好，真是太可怕了，要不是我们实在是拿不下，可能真的是要成车给我们送的啊。”

苏若曦笑着说：“赚钱不是重嘛，重是我们一家人开心，反正我们还是依旧保持我们的规矩，那才是苏记该有的样嘛。”

可是，就像是国内很多传统老店一样。

直到苏若曦的爷爷苏泉晟老爷，才算是因为老爷本的名声，让苏记这家小餐馆变得名气极。

冯一帆微笑说：“爸妈这边没有，不是还有张叔的菜摊吗？”

看了一手表，苏若曦笑容瞬间消失了：“哎

冯一帆一脸认真想了想说：“好像确实是，不过我们的材选用好了，相信客们也应该会理解。”

苏若曦摇说：“理解归理解，但如果过分追求材端，成本导致菜品价格太的话，已经不符合苏记的特了，当初爷爷可没有想过，要让苏记变成一家那样的餐馆啊。”

苏若曦觉得这办法确实不错，想了想说：“可惜，淮城离这里有些远。”

苏若曦惊讶问：“你打算以后，让爸妈这边送菜了？”

冯一帆：“对，既然我们苏记要品私厨，那么选材上也需要端一些，所以脆让爸妈这边给我们送菜。”

想到这些，冯一帆看向妻说：“嗯，老婆说得对，我们确实要保持苏记亲民的特，不能只是单纯去追求材的质量，而需要展现属于厨师的技艺，将菜给的足够好才行。”

苏若曦笑了起来，丈夫愿意保持苏记原有的经营方式，让她非常开心和满意。

听完了妻的话，冯一帆顿时陷了一阵沉思，妻说的确实是有理的。

哪怕是用看似非常普通的材，中华菜的级厨师们，也能够烹饪各味。

最初的苏记，就是一家普通的小餐馆，在古街上作为家生计来经营。 [page]

冯一帆：“对，都是其他乡镇和村的人过来买，我问过集上的人，有些甚至是专程从城里过来的，就是为了买我们杨湖乡的那些蔬菜，因为自己过来可以刨去运费，也不担心会被中间商加价。”

苏若曦奇怪问：“可是爸妈的蔬菜基地你也看到了，有些蔬菜可能爸妈这边是没有的，那到时候你要怎么办？”

苏若曦也是有些奇怪：“既然村里大家都植蔬菜，为什么还要在集市上买卖？各家应该都不缺菜啊？”

这也是中华菜和西餐上的一些本质上的区别。

冯一帆想了想说：“老婆，我们如果那样的话，还是赚不了多少钱啊？”

苏若曦：“嗯，这样的话，倒是可以补齐各所需，那么其他的材是不是也要跟着提升呢？这样一来的话，我们的成本会提升不少的，到时候我们餐馆好像就不再那么亲民了。”

冯一帆笑着说：“远也没关系的，等我们装修好了，让青松给我们送，不就行了？”

可以说中华菜的每一位厨师，都是能够真正化腐朽为神奇的艺术家。

或许之后价格上会有所提升，但应该还是在大众接受范围内。

如此一来，倒是依旧能够保持苏记亲民价位。

之所以名，并不在于店里用了多么级的材，而是在于店里厨师的能力。

听完妻的话，冯一帆最终还是答应：“好，就老婆说的来。”

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