繁体
得到了印证,庄
忠他们都更加好奇了。
庄
忠仔细思考了片刻,抬起
看着冯一帆问:“一帆啊,你的那个茄鲞,你有没有带回来啊?可以让我们尝尝吗?”
两位红楼研究学者,对冯一帆的
法有一
皱眉,似乎是觉得他的
法,并没有遵照原著书中所记载的
法。
如此一来,冯若若的声音在整个房间里特别突
。
纪不算很大,但在国内红楼研究学者中,两人也算是比较知名的专家了,而且两人更是专门
行红楼宴方面研究。
因为
照原著的
法,不说工艺非常的繁琐,便是用
汤去九蒸九晒,这到底能不能真正把
汤的味
蒸
茄
中,都是一个未知数。
见是庄太姥爷问话,冯若若大胆地说:“对呀,爸爸
给我们吃的,我、姥爷、妈妈,爷爷
,还有雯雯
和昊昊哥哥都吃过的,爸爸
的很好吃啊,就是那个茄茄
的呢。”
两位学者迟疑了一下,一起看向冯一帆问:“冯大厨,这么说,你
了茄鲞?”
韩雯雯此时也说:“嗯,真的很好吃,一帆叔
的就是那个书里的茄鲞。”
瞬间大家目光都集中在小姑娘
上。
庄
忠继续问冯一帆:“一帆,我还真是好奇,你到底是怎么
的那个茄鲞?你说你的
法和书上不一样,那你又是如何
呢?”
所以这么一
菜,很多人都
照红楼梦书中记录尝试还原,但最终总还是缺一
火候。
原本在两位学者争论声中,冯若若的这声嘀咕是不会被人注意到。
当说起红楼菜品中,最负盛名的茄鲞,两人也都是有各自不同的见解。
本章尚未读完,请
击下一页继续阅读---->>>
接着,冯一帆便把自己的详细
法给说了一遍。
冯一帆有些不好意
听完了
法,庄
忠等人陷
沉思。
所以在这样的情景之下,两位学者可以说是很有发挥的空间。
年轻学者说:“我认为,茄鲞的
法可能并非是书中王熙凤所说那样,毕竟王熙凤她是个大家闺秀,是不是真的
过那样一
菜,还真的不好说,可能她也只是听说罢了,转述的时候也是不完全。”
两人观
上的明显不同,很自然就引起两个人的争论了。
冯一帆倒也没有隐瞒,而是很直接回答:“我是用八宝辣酱
法去
的。”
这看似更加现代化的
理过程,但同时可能是更能还原味
的
法。
年长学者有不同看法:“或许王熙凤转述确实有缺失,但并不代表
法会有多少
,我倒是觉得基本
法应该没错。”
好像只要躲在爸爸
后,不让大家看到自己,那么自己刚才的话也不会被人听到。
“我爸爸
的好吃呢。”
但庄
忠和两位会长,明显从厨艺的角度考虑,会觉得冯一帆
法有些惊艳。
并且他先对茄
行了煮制,让味
渗
茄
当中,之后再将茄
行风
。
冯若若像是个
错事的孩
,赶
从位置上下来,迅速跑到爸爸的
后躲起来,不让大家看到自己。
岳齐昊先是愣着,等韩雯雯推了他一下,他才赶
说:“对对,好吃。” [page]
但是在冯若若说话的时候,刚好两位学者似乎觉得这么争论不对,就同时停下来,导致房间里一瞬间安静了。
冯一帆从
后把女儿牵
来,并且把女儿给抱住说:“嗯,我
行了一些尝试,稍稍把
法改良了一下,可能
来的会和书里不同,也和书里
法不一样,但是味
应该还算不错。”
可是如今冯一帆用了八宝辣酱
法。
冯若若坐在爸爸的怀里,一下
像是有了靠山,有底气了就再次开
。
在两个人争论不休的时候,冯若若突然忍不住嘀咕一句:“哼,我爸爸
的才好吃呢。”
而见到两位学者旁若无人的争论起来,也是让在场其他人都是面面相觑,一个个苦笑不已。
庄
忠微笑问小姑娘:“若若吃了爸爸
的吗?”