一群人参观完了苏记，又到隔去看了看。 [page]

苏若曦说：“还有我们的餐啊，既然有了四季四宴，那么我们的餐，是不是也应该四季不同？还有其他一些菜品所用的盛放，也都需要行搭，这一切可能都需要单独采购。”

刘婉华开说：“如果你们需要批量采购，或者是需要定制的话，我可以给你们介绍一个人，他如今在瓷都有一家自己的工坊，专门烧制各类瓷，你们可以联系一下，把你们要求告诉他。”

这里原本是杨志刚的烤店，所以本来地方就不算是很大。

冯一帆笑着解释：“刘姨，西式餐厅就是这风格。”

刘婉华算是明白了：“哦，就是两个小年轻，没事的时候过来吃一吃？那只有两个人小情调是吧？”

当初因为杨志刚经营的是烤，店内是不需要后厨的，所以那时候看起来地方也确实还算是够用。

里开始研究菜品，去填充我们的菜单。”

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所以整个餐馆内看起来显得有些狭小。

大家一起看向苏若曦，都有些想知是什么？

冯一帆说：“嗯，是那样，但也不全是，小餐厅也会迎那些好者，过来专程只为了品尝。”

刘婉华微笑回应：“不用客气，只要能帮上你们就好。”

陈寿林说：“确实要保留，炒饭和面条，尤其是面条的各浇，那可是别的地方很难吃到那么齐全，所以苏记可不能丢了那个特。”

听到这话，冯一帆微笑说：“刘姨您放心，狮肯定会有的，而且我们会推以狮为主的四季宴，四季四狮作为主角，辅以四季菜肴行搭，可算是我们苏记的经典。”

陈寿林说：“嗯，味不错，就是吃不饱。”

冯一帆：“对，这个确实需要单独行采购才行。”

不过大家看了之后，纷纷觉得这么一间餐馆是不是小了？

苏若曦立刻说：“真的吗？谢谢刘姨。”

刘婉华：“四季四宴，一帆你的那份菜单还是让人期待的。”

刘婉华认真说：“这个我知，我又不是没有吃过西餐，我就是觉得，这里地方小了。”

可以说，真正现四季四味的独特来。

苏若曦此时突然说：“对了，还有一个很重要的东西。”

今天也过来参观的刘婉华也说：“可不是，还有最特的狮，也不能没有。”

和苏记的古典与现代装修比较，隔这家即将由凯瑟琳、汉斯和汤姆经营的餐馆，则是完全西式的装修。

林瑞峰又开问：“师父，那我们的菜单上，还要保留炒饭和面条吗？”

冯一帆继续说：“对，西式餐厅没有我们中式那样的大桌，通常都是四方小桌，然后菜品也是一一上，每个人也都是单独的。”

大家也都赞同这样安排。

四季四宴，冯一帆已经差不多拟定好菜单，全都是以当季时令为主，主角自然是四季狮，角除了当季时令果蔬，还会有一些非常适合季节吃的类，并且搭上四季不同苏造汤烹调。

李秀说：“吃的是那么个气氛，看一看厨师雕琢的菜品，品味一下厨师的手艺，要吃饱，还需要来餐前面包一类。”

冯一帆：“自然是要保留的，看到那边一排座位没有？将来我们可以让一些赶着吃饭的客，在那边坐上一排，可以只炒饭和面条，那两样可是我们苏记的特呢。”

大家也都认同这一，餐确实非常重要。

刘婉华还是有些奇怪：“这风格？”

苏锦荣笑着说：“要的是那小情调。”

冯一帆微笑说：“大师这个安排很好，回我就联系人来安装。”

刘婉华首先提观：“这里是不是地方小了？这也摆不了几张桌啊？而且如果是有很多人一起的话，这里可能都坐不下吧？”

但如今改成了餐厅，尽后厨是全开放式，但依旧还是要占掉不少地方。

冯一帆微笑说：“私厨小餐厅，不需要那么大的地方。”