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第30章:忙碌,提炼白糖(2/2)

让如玉把泡发好的大米磨成浆,再把凉粉草清洗净,加捣成泥,过滤取,加草木灰和米浆一起搅拌。

万庆怕杨掌柜等着急,便驾着车回白州同他说一声,许真真让他顺便买了几斤、瘦、筒骨、下回来加餐。

有了白糖,什么也容易了。

这个法也很简单,中课堂上都有过这样的试验。

以前一到夏天,院长都会带他们采回来这些东西回来,成凉粉。冰镇过后特别好,又清解毒,是夏天消暑的必备品。

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漏斗家里没有,她就找了个上大下小呈倒三角形状的瓮,在底敲了个,用稻草住小,把熬煮好的红糖瓮里,等凝结时,除去稻草,再浇上黄泥,渣滓从小,漏斗里留下的白霜,就是白糖。

不过一会儿,如玉就提回来了一小捆凉粉草。这东西长在后山,一团团一簇簇,多的是。

这里的人还不懂得吃,她先推来,就能挣一波快钱。

让李守业砍了一大簕麻竹回来。

……

要不然她每次都要偷偷摸摸的活,他起了疑心不说,自己也累得够呛。

她又了桃胶雪耳枸杞、莲羹、莲百合红豆沙、红枣枸杞银耳羹等好几样甜品。

许真真

准备漏斗、黄泥、红糖。

剩下酸痛,好想泡个澡。 [page]

完全煮沸后熄火,把凉粉放凉。

洗漱后,如玉带着三个小的过来,查看她的伤势。

她先与郭铭合作一段时间,等赚到第一桶金,他又是个有分寸的,她就把提炼白糖和制冰的法给他,让他找个信得过的人来学。

如宝昨晚把整瓶药膏留在了她的床,她随手给了如玉。

早饭后,她又让如玉去后山采凉粉草,吩咐李守业去砍竹,她再把大米、桃胶、枸杞、莲、红豆等材加一把盐泡发,洗漱后草草吃过早饭,和几个女儿一伙房里。

然后将锅刷过几回,确保不带一油腥儿,再把烧开,慢慢倒凉粉糊,一面倒一面搅拌,火还不能停。

许真真倒不觉得意外,毕竟她吃了树莓喝了灵泉,这些可都是非凡品呢。

凉粉就算好了,她又开始提炼白糖。

第二日一睁,许真真便立即打发二三女婿去探听硝石的消息,然后才去解决生理问题。

全家都忙碌了起来。

黄泥有素的作用,也可以用活炭替代。

如玉笑眯眯的,“那我再给你涂多几回。”

过程不复杂,她一个人都可以完成,只是这法古人还没有摸索来。

只说,“是你二夫的药膏好使。”

掀开衣服一看,如玉惊喜地,“娘,你伤都消了,复原得也太快了些。”

去集市之前她是洗了澡的,可从集市回来又了一的汗,下换了衣服都觉得不自在。

但是太晚了,陈满谷与万庆在伙房吃饭,她去烧不合适。

不过,她也实在太累,才沾到枕便沉沉睡去。

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