目前甜品只给几个顾客尝过，销量去到哪里，还没有个底儿。此外，他昨日炒了两个伙计，铺也缺人手。

“那是自然。”杨掌柜满面喜气，“二东家，来，咱们喝酒吃。”

“还有，今日的冰块我夫君的朋友不收钱，从后日开始，我提多少过来，你都要给我算清楚，好给人家结算。对了，白糖也是他供应的，价格比市面上第一成，也是相当划算的，你一并给算在成本内。”

如玉问起用途，她笑而不答。

许真真看着他半晌，忽地笑起，“英雄所见略同。”笑容痞痞的，眸里满是细碎的光芒，使得她看起来比真实年纪年轻了几分。

杨掌柜端起酒杯浅酌一，笑眯眯的，“二东家，这顾客就是银，哪有嫌多的？对面的趾气扬，目中无人，老朽恨不得将他们的顾客统统收过来，看着他们关门大吉才好。” [page]

罢了，慢慢来。

杨掌柜一想也是。

许真真笑，“贪多嚼不烂，先好前之事吧。等这一波甜品销量上来，到时咱们再用其他法炒度，会收到事半功倍的效果。”

杯满上，笑，“怎么？这些单加起来怎么也有几十单了，再靠着圩日的人量，和日渐积累的碑，这单会越来越多，你还嫌不够忙？”

待酒过三巡，杨掌柜吧嗒下嘴，又开始咬着方才那个问题不放。

……

许真真又，“杨掌柜，铺里的材可不能断了货，你要时常查看补给。我明日让乡亲们采摘桃胶和雪耳，等过了称，后日你给我算一下账，我好给他们钱。”

小林和小伍不甘示弱，“还有小。”

一码归一码，铺要赚钱，可材是自己提供的，也得算上成本。

这些事情，要对一个孩说，真是太费劲了。

她去米粮铺买了许多黄豆和红糖。

“哈哈……”杨掌柜笑得畅快，“二东家见，老朽敬您一杯。”

许真真给自己倒了杯茶，“那我便以茶代酒吧。”

又去西市买了瘦、猪蹄和两只，给如烟月吃；五则留着红烧和扣。

一直忙碌到下晌，许真真与女儿才离了铺，去街上买东西。

红糖一勺十五文钱，白糖可是要一两五百文钱，价格足足相差了上百倍。她买来自己提炼，这白糖的钱便能轻轻松松的落自己的袋里。

不能说，也不想说。

至于黄豆……她是用来磨豆浆给孩喝的，顺便鼓捣下，看能不能豆豉和酱油。

许真真来者不拒，谁敬她都应，反正都是茶，喝再多也无所谓。

如玉见她钱大手大脚的，忍不住提醒，“娘，咱家还有啊。万叔昨日帮咱们买了榨油，油渣还在呢，筒骨炖的汤还有，前日二夫打的兔，也才吃了一只，剩下一只还腌着……”

林师傅也忙说，“小的也敬您一杯。”

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“嗯、嗯。”许真真一面应声，一面又让老板多割了些瘦相间的猪，用竹签分开串，外加一堆下。