泽鲜艳，气味鲜香，掌柜看一这卖相就忍不住夹起一筷尝了一，好吃得眯起了。

“是啊，我们也想尝尝。”

“好吃吗？”林试问。

“掌柜的，您先尝尝看，这就是加辣椒炒的。”

听他这么说，林放下心来，其他的厨听自家掌柜的都这么说了，都想知这菜究竟有多好吃。

备好葱姜蒜桂平，锅里烧油，油后，放一大把辣椒，将切好的葱姜蒜放锅里翻炒爆香。

林翻炒片刻后，将这些佐料捞，腌好的块翻炒，炒到快熟的时候，把佐料放去，再一块翻炒。

林向掌柜的借用一只，开始大展手。

这还是平时他们的炒吗，怎么这么香？

见掌柜的不信，她脆说，“能否麻烦掌柜的借厨房一用。”

掌柜的微微颔首示意，林把那把辣椒给掌柜的看，“掌柜的，这个是辣椒，可以增加的辣味，用来炒菜很好吃的。”

他有些不信，这红红的、细长又尖的东西，真的可以吃？

她的动作利落，翻炒之间若行云，看她菜真是一享受。

不多时，一麻辣鲜香的香味飘散，围观的厨们忍不住吞了吞。

掌柜的也想知这东西怎么吃，，“好，姑娘随我来。”

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掌柜的此时也有些相信，或许这叫辣椒的东西真的能好吃的菜来。

一会儿，小二领着一个中年男从二楼下来，“掌柜的，这就是上次来卖野猪的小姑娘。” [page]

掌柜的没说话，吃完一块，拿起筷又夹了一块，细细的咀嚼起来。

掌柜的在一旁暗暗称奇，小姑娘年纪轻轻，倒有几分本领，不过他还是不太信，这红红的东西能好吃的菜。

不说其他，就说这味，就比他店里的菜品要香好多，要是吃起来也好吃，他一定要向将小姑娘带来的辣椒买下来。

他一连吃了五六块才停了下来，忍不住竖起大拇指赞，“好吃，太好吃了，我酒楼这么多年，一回吃到这么对味的菜。”

这时候过了饭，店里没有多少客人，掌柜的就让厨空了一个灶台给林用。

一人说，“掌柜的，快让我们也尝一下。”

纵然她知自己的手艺不错，可面前这人毕竟是酒楼的掌柜，吃过的东西不少，不知这菜能不能他的。

在众人的好奇期待的目光下，林炒好了，将盛盘里，端起来。

掌柜的盯着看了辣椒一番，发现从没见过这东西，就听姑娘说这东西可以增加辣味，用来炒菜很好吃的。

掌柜这才想起厨们，一菜的好吃与否，能不能推，他一个人的判断不能够，还得看大家的意见。

她将切成块，用清淘洗一遍，过滤掉分后，加酱油、胡椒粉、淀粉、生油抓匀腌制。

他朗声，“好好好，都来尝尝，这菜怎么样。”