繁体
本章已阅读完毕(请
击下一章继续阅读!)
胖大厨:“小心
!这是青红萝卜猪肺汤,还没煲好呢,你等等,一会儿我盛给你喝。”
林冰乐自告奋勇:“我来!”
林冰乐说:“没问题,你快去吧,这里我帮你看着。”
林冰乐赔笑:“我
渴,想尝尝这汤。”
胖大厨抱拳:“多谢段小
,汤再熬一炷香的时间就熬好了,除此之外,你还得给我家三公
一
煮
片。”
非是准备好盐,白糖,黄酱,黄酒,香油,淀粉。”
林冰乐心中焦急,小声
:“可以尝
汤吗?”
来人:“曹公夸这
菜
的好,要见见你。”
只见胖大厨将猪脖
切成了丁,再用葱姜
,盐,腌了一小会儿,用手抓了抓,将调制好的面糊上浆挂在
上。在锅中的油七八成
时,将这
丁依次顺到锅里,顿时
丁在油锅中冒泡,一会儿就炸的外焦里
了,大厨将其盛
控油,搁在一边备用。
胖大厨拿过两碗
来
:“就是这!”
胖大厨
中喊了一句:“
菜,后面油焖大虾准备!”
胖大厨神秘的笑
:“你以为这么简单就错了,还有一
秘技。”
趁着胖大厨炒菜
火朝天之际,林冰乐悄悄后退几步,伸手去揭那汤锅的锅盖。但没想到被胖大厨察觉了,拍了她一下,于是林冰乐的手又缩了回去。
林冰乐背着胖大厨去拿盐,用勺
挖了半勺盐,又偷偷把自己小瓶
里装的瞌睡虫混
其中,问胖大厨
:“你看够不够。”
林冰乐伸着脖
过去闻了闻,原来是姜
与葱
:“哇,好香,原来如此,我就喜
闻这个味
。”
胖大厨连忙
:“是我!”
胖大厨
:“够了!”
林冰乐
开瓶
:“嗯,这样看这
菜也是相当简单的喽。”
林冰乐只好

。
林冰乐心中默想:可惜了,有这一
好
手,但是人品不行,三观不正!
林冰乐假装兴奋地问:“什么?”
林冰乐刚把勺
里的东西洒
汤锅,就听到有人来通传:“酱爆
丁是谁
的?”
胖大厨说:“行!调料架上左手第一个瓷罐里装的是盐。”
只见胖大厨瞬间又将炒好的
丁连汤
锅放
了瓷碟中。整个过程
净利索,炫目夺人,就像
术师在变
术一样。盘中
丁呈枣红
,油亮如琥珀,酱香
郁。
胖大厨揭开汤锅,用汤勺尝了尝味
:“有
儿淡,应该再加
儿盐。”
胖大厨兴奋的直搓手:“我现在就去,不过我要先换件衣服,总不能这副邋遢样
去见曹公。”
胖大厨叉腰:“你
什么?”
胖大厨说:“
丁炒好了,现在是下一步!”他将炒勺上火,少许香油打底油,又将黄酱放
锅中煸炒,依次又加
姜
,黄酒,白糖,炒制成熟时,已经香气四溢了。又将刚才腌过的黄瓜丁过油,最后将炸好的
丁和过过油的黄瓜丁一同放
锅中翻炒,只见火光冲天,大厨手中的炒勺上下几个翻
火焰在空中旋转。最后那汤
丁一齐又随火焰落
锅中。