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黎洛棠昨儿才说,要住几天,可仅住了一夜,就说要走了,难
下人怠慢了她?
后来,皇上得知
味的火锅是余夫人亲手所烧,如是就赐名:“一品锅”。
有一天皇上突然驾临尚书府作客,席上除了山珍海味外,余夫人特意烧的火锅,皇上吃得津津有味,赞不绝
。
田仕奇摸摸下
,笑
:“好吧,二哥
只报喜鸟,祝妹
一路顺风。”
据说层次越多越好,每层依次铺好后都要猛火烧沸。
赛西施送她到门
,黎洛棠迟疑了一下,
:“施施,我明天一早就走了。”
“这么快就走啊。”赛西施满脸的舍不得,“黎
,你怎么不早告诉我呢?我都没给你准备在路上吃的糕
。”
“当然,我还想多吃一
施施煮的菜呢。”黎洛棠笑
。
“事
突然。”黎洛棠也是临时决定的。
“时间来得及吗?”黎洛棠知
一品锅虽也是火锅类,但比其他火锅要讲究的多。
游戏结束,黎洛棠笑
:“恭喜赛太傅。”
“
什么事了?”田仕奇皱眉问
。
黎洛棠不乐意地撇嘴,“二哥,你很乌鸦嘴。”
长久的等待是值得的,一品锅里的菜油而不腻、烂而不化,
而不
,冷而不却,是
香味的完
结合。
一品锅不是越菜,而是徽菜。
垫锅之上,放的是五
、豆腐包、
圆、
块等。
半个时辰后,赛西施
退退,坐了三回牢,被贬了五次后,终于升任太傅一职了。
主料就有
、鸭、蹄膀、猪肚、猪排。
“时间还早呢,来得及。”赛西施往厨房去。
“今天上街,看到一队官兵凶神恶煞的,我觉得有事发生,想要趋吉避凶,远离是非之地。”黎洛棠老老实实地
。
一品锅所需时间较长,等完全煮好上桌,已是酉时正三刻了。
赛西施拿过骰
,掷
一个六和一个功,顺利成为了禀生。
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两耳大铁锅的最底层放的是萝卜丝、
角豆、笋衣、冬笋等,这一层称之为:垫锅。
辅料就更多了:鱼翅、海参、鱼肚、火
筒、火
、熟
、冬笋片……
把
材一层层放好后,就用温火慢炖,还不时用勺将原汤从上而下浇
,以渗透其味。
相传,此菜是“四
尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。
赛西施开心的
:“黎
,晚上煮一品锅吃吧?”
“噗哧”黎洛棠忍俊不禁,轻笑
声,伸手
她的小胖脸,“施施,你怎么这么可
呀!”
“我会努力学厨艺,煮更多的菜给黎
吃。”赛西施说
。
菜好吃,黎洛棠一不小心就吃撑了,谢绝了任家人和赛西施的挽留,告辞离开。
“黎
,你以后有空还会来看我吗?”赛西施小心翼翼地问
。
那队官兵让她有不好的
觉,决定尽快离开越州,不趟浑
。
田仕奇已经回来了,黎洛棠跟他说了,明天就离开。
黎洛棠辞别赛西施,回了田家。
到了厨房,赛西施让助厨将
、鸭、蹄膀、鸽
等主料洗清
净后,分别加上酒、盐、葱、姜、味
去炖煮。
“妹
啊,有句俗话说得好,是福不是祸,是祸躲不过。”