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其实如果想要
炒饭
到饭要粒粒分开还要沾着
最简单的办法就是用刚煮好不久的饭来炒饭,当然这个饭要提前加几滴黄油,要不然还是会必不可免的饭粒粘在一起。
“
上最后一
菜了~~”唐默示意。
“哈哈,没那么夸张,你只是单纯的饿了而已!”唐默哈哈一笑,他还是知
自己有几斤几两的,他的厨艺开一家平民饭店那肯定是没问题,但跟大饭店的大厨还是没得比。
“一起洗?”
“好香啊...好了没有,我很饿了!”陈雯雯
叹
。
“嘿嘿,既然我
的菜这么的好吃,那咱们饭后是不是该消消
?”唐默这个时候看着穿着白衬衣
形若隐若现的陈雯雯坏笑
。
最后一
菜油焖茄
,唐默已经提前将茄
放置在凉
里面浸泡了一段时间,而且
料都已经准备好~
“...”
“哇,我
觉以后我真的会想念你
的菜!”陈雯雯
叹
“真的比一些饭店的大厨
的还好吃。”
别看唐默跟陈雯雯只有两个人,但一顿风卷残云过后,桌
上的菜已经全
被消灭殆尽,尤其是炖好的
汤,那叫一个
俏,唐默跟陈雯雯都喝里两大碗。
“呼呼~~呲溜~~~”基本上是唐默示意可以吃了之后,陈雯雯便急不可耐的开始开动起来,看得
来,她的确是饿了,尤其是刚刚经历另一场激烈的运动之后,又被香味勾了半小时的馋虫。
接着唐默盖上锅盖,闷了几分钟,
腾腾的油焖茄
也就
锅了!
将所有的菜给呈上来之后,在餐厅灯光的照耀下,这些菜泛着油光,真的是令人
大开!
所谓饱
思yinyu...
难,华夏五千年火的艺术就在这一盘。
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“是嘛?!可我真的觉得这是我人生中吃过除了我爸妈
的饭菜之外,最好吃的一顿。”陈雯雯还是觉得唐默坐的饭菜好吃,或许这就是情人
里
西施也是有可能的!
...
“可以吃咯~~”唐默示意找已经饿了许久的陈雯雯。
与此同时,唐默早就在熬制的炖
汤也大功告成!
“讨厌~~饭后不能剧烈运动,别闹,而且我刚才没洗澡,
上黏糊糊的,你也是
了菜肯定有味
,洗了澡先!”陈雯雯白了唐默一
,她现在反正是尽量的往后拖,她可以休息两三天,往后有的是时间!
旺火、
锅凉油,油烧
后,唐默迅速的将
浇
锅内;然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的
上,迅速翻炒,将
与米饭
合,保证
包裹每一粒米,最后再加
盐、及各
辅料,再充分翻炒,仅仅一两分钟,
炒饭的香气便散发了
来!
现在唐默就是吃饱了,
也
了...
起油锅,待油温升至5-6分
后,唐默将姜片和蒜末爆香,接着倒
茄
翻炒,此时锅里面的油
上要被茄

,这个时候唐默将火调至中火继续翻炒,直至茄
变
,然后就是放料酒老
盐味
白糖加小半碗
,稍微翻炒几下让调料与茄
混合在一起~~