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197、王总的快乐?(2/5)

“周主厨,一号桌了两个1688餐,额外了一回锅。”

就这辣椒都切了好几天了,都还没达到周治的要求。

“周哥,咱们餐厅今天第一天,生意会不会不太好啊?”

“靠,我就说留下来绝对正确,看到咱们餐厅的定价没?那可是1688啊!”

同样的材经过周治的烹饪,味就是比他们制作的好百倍。

“但在京城,人均2000以上的餐厅也不是没有。”

几个学徒凑过来,纷纷羡慕的看着阿健。

“赶活,我怎么有,咱们餐厅今天可能会很火呢?”

有个尖的学徒看到有客人走餐厅,顿时激动的喊了来。

仕,桌椅是宾利的,地毯是范思哲的,休息等待区的沙发是芬迪的……

虽说接时间没多久,但周治的厨艺让他们崇拜的无以复加。

等走餐厅,大气奢华又不失格的装修风格,顿时间让这些客人有些惊喜。

跟着这样的大师学艺,他们自的手艺也在日益提升。

“听起来理,你有信心吗?”

等看到餐桌上的仕全,哪怕见多识广的客人们也有些咂,这家餐厅有东西啊!

向琛有些期待,蓉城那家每天都能贡献60万的收益。

京城这家同时容纳就餐的人数更多,客单价也更,收益肯定更可观。

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周治已经带领自己的团队准备就绪,六个之前没被辞退的学徒一脸崇拜的看向周治。

晚上五

此时餐厅内,重新装修后,走的是偏华丽风格的黑金风。

“嘿……我这就重切。”

“切你的菜去,客人来多来少那是老板的事,咱们要的就是不能失误,这辣椒切得大小不对,重新切。”

向琛指着菜单,笑着分析:“咱们餐厅主推三个档位,1288,1688,2088,既能满足端群的需要,又不会失去千元价位的受众群。”

“当然有,你要相信周治,他的厨艺不亚于郑九州,我有预,这家餐厅会比蓉城那家还赚钱!”

最先到的客人基本都是酒店房客,刚开始都奔着米其林三星分店名来的。

能舍得几千块吃一顿饭的人,对用餐环境还是蛮挑剔的。

再加上餐厅供吃供住,他们这帮年纪不大的厨师也都愿意留下。

他们都知周治很看好阿健,这才让他负责理回锅菜,对他的要求也极为严苛。

……

化的刀工,本让人摸不清痕迹。

“老哥,你预没错,我刚才上了趟厕所,咱们餐厅今晚差不多有一半的位置都预约去了。”

……

所有客人都能亲目睹大师神乎其技的刀工,这也算是一个亮

程洛雪,好奇的看着向琛。

批,好好,跟周主厨学艺两年,到时候哥们也去混个主厨啥的。”

,我敢打赌,咱们餐厅以后绝对米其林三星级别,京城第二家米其林三星,绝对到爆炸!”

阿健算是这六个人里面比较机灵的,周治也比较看好他,偶尔传授他一些小窍门,厨艺也涨的很快。

“我,来人了!”

再加上老板并不吝啬,只要肯卖力气,一个月工资万八千的还是没问题。

“行了,你不知哥几个多羡慕你,你这可是给周主厨打下手,你真以为1280一的回锅菜是那么好切的?”

为城市消费能力有限。”

周治抬扫了一,语气平淡的说

一帮学徒顿时乖巧的各各的,周治就站在后厨前的透明玻璃橱窗前。

周治回看了他一,“继续活。”

“好嘞……”

很快,一名女服务生走过来,把一号桌客人餐的情况说了一下,几个后厨学徒顿时激动了。

阿健讪笑着跑回自己的位置,看着盘里的辣椒哭无泪。

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