每天八桌席两餐就是十六桌,每桌十个菜,一百六十菜,能保证把这一百六十菜好，富居的招牌就砸不了,富居的招牌在,这些厨伙计也就有饭吃,细长最好。

安然不禁有些神,此情此景倒让她想起了冀州的小院,前的人影，也仿佛跟记忆中的男人重合在一起,安然猛然惊醒,看清前的梅大,不禁摇,自己想什么呢。

安然在对面，时不时帮他夹一筷菜,问他：“好不好吃？”

本章尚未读完,请击下一页继续阅读---->>>

安然愣了愣,见灶房的灯亮了,走过去不禁失笑,梅大挽着袖正在刷碗。

第三类人是慕名而来,这样的人只要一菜吃的不合味,恐怕就会砸了富居的招牌,故此，想把这些客吃的尽兴而归,就必须地,若是客人太多,难免疏忽,菜的质量便不能保证。

安然倒是笑了一声：“这些日多亏了梅大哥帮忙,安然无以为谢,也只能两个小菜以表心意了，梅大哥不请我去？”

吃好了，安然看了看桌,颇为欣,四块鱼,一盘醋溜白菜,两碗米饭,一碗汤,一壶酒,让他吃的净净,作为厨有人这么捧场,自然非常兴。

梅大忙把安然让屋,从里屋把灯挪了来，放到外间的八仙桌上,安然也把盒里的菜拿了来：“上回见梅大哥喜吃鱼,正好狗今儿提了两条大青鱼过来,说是栓爹在河里捉的,倒让我想起了冀州府学会的法,正好给梅大哥尝尝。”

梅大,在她手上写：“你是

梅大,因梅大嗓烧伤,不说话,一顿饭下来,只听安然不时问他的声音,他只是。

跟安然的那些菜肴不同,这几样异常家常,就像是平常老百姓家里的饭菜,却还是能看她的好厨艺。

安然来的时候提了一只灯笼,这会儿提在梅大手里,他一手提着盒,一手提着灯，在安然前照着亮儿,其实没有灯这会儿也能瞧得见,天黑透了，月亮就来了,一皎月悬于空中,月光穿房越脊落下来,仿佛陇了一层淡淡的银轻纱,很。

安然提着盒,站在窗外愣了愣一会儿，灯下的梅大有些不一样,面脱了下来,灯影里瞧不清脸上狰狞的疤痕,棱角分明的脸倒显几分俊逸来,不过，一手执笔一手扒拉着算盘珠的样，又像一个账房先生。

趁着这时候,去泡了一壶茶,等梅大收拾完,倒了一杯递给他。也不屋,就拽了条板凳坐在灶房里,梅大喝了两放下,忽想起什么,拿过她的手,写了起来：“为什么一天只定八桌席？”

两人的院本来就挨着,从月亮门过去就是,了院安然要去接盒,梅大却避开,直接送到了院里的灶房。

而且，咱们的菜价并不低,十六桌席已经有相当大的利了不是吗,何必贪得无厌。”

第二类是士绅有钱人,这类人虽说比文人名仕好的多,却最讲究排场面大多是请有生意来往的南边人,想显摆显摆在齐州府也能吃到地的南菜,有南边人,这菜自然更要地。

安然知他就得问：“富居跟齐州的八大馆不一样,既不是以量取胜，价格也不低,应该说，比齐州的八大馆都要贵上很多,自然，这跟富居从南边运过来材，有很大系,说白了，富居的主顾都不是寻常老百姓,我略看了一下,能来富居的，大约有三人,一类是以梅先生为主的文人名仕,这类人见多识广,嘴最刁,菜稍微差一儿都能吃的来,也最难伺候。

鱼是酱闷炖而成,与别的法比起来，更为味,青鱼厚,能的这般味，颇为不易,醋溜白菜看似简单,却也是心烹制,只选了白菜的帮,挑了菜,斜刀片成大片,火候极为正好,酸甜清脆,很是,吃一筷她夹过来的鱼,喝一的金华酒只,觉心肺,浑都透着那么熨帖。

大概听见安然的动静,梅大抬起愣了一下,安然看见他拿了面上,方打开门,接了安然手里的盒，侧想让她来，却又觉不妥,一时有些手脚无措。

安然把碗筷收拾盒,刚要走,梅大却接过盒指了指外。安然笑着,知他是要送自己。

梅大见桌上中间摆着个瓦罐,盖刚打开就闻见一郁的酱香,鱼剁了大块,旁边是一盘醋溜白菜,还有一个锅里温着的汤,两碗米饭，还有一小壶筛的金华酒。