跟你师傅比谁都明白,你们若觉问心无愧,安然也无话可说,至于厨艺低,今天你既代表韩章,安然也要替师傅应这一战,前两不算,这第三咱们定个输赢如何？”

安然：“输的人就在这儿当着所有人的面剃光发,你敢不敢？”

崔庆测测笑了数声：“有何不敢,只不过,在下倒无妨,横竖是个男人,大不了当几年秃,倒是可惜了姑娘这般姿,若是没了发,怕连富居的门都不去了,哈哈哈哈……”

安然却与他的想法正好相反,越是经典熟烂大街的菜,才更能吃下来。

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这话还真说着了,梁生思来想去,怎么想怎么觉得跟着韩章没好下场,认真说起来，韩章的靠山不就是御膳房总柳海吗,那就是万岁爷的才,还是个数不上的才,跟梅先生这位帝师怎么比。

崔庆愣了愣：“莫非姑娘不怕丑。”

安然仰起：“不然，因这第三安然必胜。”声音清脆铿锵有力,一瞬间散发的气场,令在场顿时安静起来,只听见安然清脆好听的声音：“刚说了长鱼三味,最难的却是活,成菜需到初觉到，细品之下与其他菜肴的又有不同，中有活劲,这才是南菜长鱼里最难之,其中两菜是经典,兜长鱼,炝虎尾,安然便先这兜长鱼。”

安然却笑了：“生死就不必了,至于断手怎么缺德的事儿,也不是安然能来的,不如咱们定个新鲜的,就用上这三千烦恼丝作为赌注如何？”

想到此，呵呵笑：“莫非安姑娘也想跟在下定个生死文书不成？”

安然此话一,在场的人都不觉倒了凉气,梅大微微皱眉,梁生也不禁：“断发如断,姑娘三思。”

梅先生却

狗把菜端过去,梁生跟梅先生刚尝了一,不禁了：“的确是下立分，安姑娘这兜长鱼的与众不同,正如她所说,初尝只觉,细品却中有活实在妙，妙啊。”

在场的不是行家就是吃主,这兜长鱼是南菜经典,谁没吃过,这也是崔庆的心思,都吃过见过最地的,也就很难吃惊艳的觉来了。

话音一落,已执起厨刀,刀光闪过，葱姜蒜片便已切好,投锅中,调料,旺火烧沸,直接倒鲜活长鱼,住锅盖,烧开，再少量清泉,缓缓推动,少顷捞，洗净,取脊背一掐两断，沸个,沥备用。炒锅上火,熟猪油,蒜片炸香,汆好的长鱼脊背,调料豆粉勾芡沿锅边烹香醋,淋熟猪油,白胡椒,装盘既成，一菜的行云，便是长鱼这般材，也让在场的人舍不得移开目光。

崔庆却：“这个新鲜,怎么个赌法？”

更何况，梅先生老友甚多,随便来一个，那都是了不得名仕,这些人即便不仕为官,也是朝廷最为敬重之人,岂是柳海一个才能比的。

梁生心想说,发对于女来说如何宝贵,怎可以此为赌注，实在冒失不妥。

觉梅先生古怪的目光,梁生咳嗽了一声：“先生这般看下官作甚？”

梁生连着两个妙字,崔庆脸都黑了,心说梁生怎么糊涂了,你倒是站哪儿的？

安然却：“这个不劳崔大厨担心,安然必能照常门。”

崔庆一愣,心里却也暗惊,这丫莫非真有必胜的把握,不然，怎敢狂言,却想自己这梁溪脆鳝当日可是赢了松月楼的大厨,松月楼在整个江南的名声都摆在那儿呢,更何况自己这四油炸，火候油温的把握,已经到了炉火纯青的境界,就连师傅若这脆鳝,也不一定能胜过自己,这丫再能,也不过十六七的年纪,即便天份绝,还就不信能胜过自己去,既然她想找死,那自己就成全她,顺正好收拾了这丫,以除后患。

而韩章当年胜了郑那场御厨比试,坊间也多有传言,说其胜之不武,自己本来还不大信,如今就看看崔庆，再看看郑老爷的这位亲传弟,忽觉坊间传言十有*是真的，什么师傅教什么徒弟,崔庆这个德行,韩章能好到哪儿去,论磊落，论厨艺,还得是郑老爷这位女弟。

而且，自己既然知这丫有可能一步登天,什么还得罪她,更何况，自己本不用卖人情,只要公正,凭这丫的厨艺，又岂会输给崔庆。