制作栗酥的时间并不长，没过多久，胡德坤便来几个。

典有些懵，到目前为止，他都还没有搞清楚发生了什么。

随着胡德坤走一家别墅，典好奇的四打量。

胡德坤光何等老辣，一就看了来。

胡德坤慢慢着，没一步都会停下来讲一讲关键之。 [page]

“真好吃。”典说到。

语气甚是平淡，平淡到让人觉到有些冷漠。

胡德坤见状，也没有多说什么。

落在各。

可是实际上，一些不引人注意的细节之，才是最重要的地方。若是没有胡德坤提，典可能都想不到，这个地方原来还可以这样！

一次没有看懂没关系，他可以回去之后多看几次。

照这个方，才能这个味。

路上，他并没有说话，而是在仔细思索着。

典：“胡老，您放心吧，我会的。”

典闻言，拿起一个栗酥品尝起来。

典应了声，随着胡德坤走来。

当然，油酥面、冷面的比例，油和面粉的比例，和面团的比例，都是非常重要的。

“好了，这个给你，去吧。”胡德坤递给典一张纸，上面写着的是栗酥的方。

最里面一咬开，是满嘴的栗味。

典走近，喊了声：“胡老。”

胡德坤没有多说什么，径直带着典了厨房。

将栗去蒸熟，捣碎成泥，用细密的滤网过滤，加糖、盐调味。

“你看好，我只一遍。”胡德坤说。

典不敢说话，跟着走了去，

面团和好之后，就是制作馅儿。

“尝尝看。”胡德坤说到。

“面万变不离其宗，稣类面，制作方式大同小异。都是要和油酥面团，方法你知，我就不在多说。”

这下，典总算是想起来熟悉的声音是谁，原来就是胡老啊。

胡德坤来的时候，把制作好的栗酥也拿了来。

随后，典表情有些迟疑，他有话想说，却又不知该不该说。

栗酥法其实不难，油酥面和冷面混合，这是酥最常见的法。

典走到门，看见一个胖乎乎的老人正在门等着。

其实典对于胡德坤的印象好的，这位胡老笑起来的时候，很是慈祥。

“过来坐。”胡德坤招呼着典。

馅的制作是味的关键，栗酥要用到的，自然是栗粉，照胡德坤教的法，不用栗粉，而是用新鲜的栗。

最后就是包起来，刷上，撒上黑芝麻，便可以送烤箱烘烤。待表面金黄，酥香四溢时，便可以炉。

典连忙拿手机，开启摄像。

可是今天的胡德坤，却给典一不一样的觉，总觉得他很严肃，表情也有些冷漠。

就莫名其妙的跟着胡德坤来到厨房，然后让他看好，问题是看什么？

他开始说话：“我要的面，叫栗酥。”

看似简单的法，但是来的味，却并不一般。

每面，由于风味不同，所以其比例也有一些微小的变化。

完之后，他总结：“栗酥主要的难在于调味以及火候，特别是烤制的时间，需要多加注意。”

慢慢吃着，栗的味越发散开，细腻的，甜而不腻的味，齿留香。

典连连。

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随着他来到院里，两人面对面坐着。

是香与芝麻香，牙齿轻咬，表酥脆掉渣。越到里面，越是柔，酥脆觉渐渐减弱。

典认真记着，手机也在拍摄。

他一边说着，一边开始制作。

若是大来看，这栗酥只要给典叙述一遍，他就知该怎么。

“嗯。”胡德坤应了一声。

胡德坤里闪过一丝回忆，说到：“回去好好练习，莫要辜负了这面。”

胡德坤看了典，没有说话，开始洗手。

胡德坤看了典说到：“跟我来。”

典一就认来这人，这正是胡德坤胡老。