琳琳在旁边笑着说：“妹妹你尽放心，这些菜肴我都会。”

郑健虽然不明白李小仙为什么让自己如此，但还是不打折扣的亲自跑去了。

而琳琳此刻本就没注意到李小仙和张之间的眉来去，只是目光略显凝重的说：“张老先生认为，在烹饪手法里面是最原始、最直接的，烧烤是最能让材接近其本味的方法，而这也是张大千老先生最的烹饪方式。在他住宅的院里面，就有这么一个专门用于烧烤的亭，取名“烤亭”，专供品尝蒙古烤。除了烤架以外，他还在亭中放了数个蜀泡菜坛。虽然当时他没有郫县豆的，而郫县豆又是川蜀的灵魂，所以张大千老先生就就用泡菜来代替。”

“好的，我懂了！”李小仙了下，转冲着后厨方向朗声吆喝：“昊哥，昊哥！有任务给你……”

李小仙哦了一声，咕哝：“那他菜最需要让人注意的是什么呢？”

说这里，琳琳歪看了李小仙，徐徐说：“张大千老先生一生都把烹饪当一门艺术来追求，在他的里一个真正的厨师和画家一样都是艺术家。他甚至认为一个人如果连都不懂得欣赏，又哪里能学好艺术？所以……每一菜最重要的还是要用欣赏的态度去烹饪！”

琳琳则继续说：“味方面你尽放心，我有把握还原不错的味。而且菜品本……这么说吧！被张老先生厨艺俘虏的大家数不胜数，谢稚柳，就是那个著名书画家、书画鉴定大家也曾回忆说：“大千的旁小技是于烹饪且对客情，每每亲厨房菜奉客……所‘酸辣鱼汤’香扑鼻鲜之至，让人闻之涎，难以忘怀。”

李小仙回看了张，笑呵呵的问：“觉得还有什么问题吗？如果没有我就让昊哥去采买材去了。”

“有什么需要注意的吗？”李小仙在一旁满脸认真的问了一句。

仙却忍不住说：“这个……我找到咱们刚才讨论的菜谱了。”说完这话，李小仙一歪突然冲着一旁忙碌的郑健吆喝了一句。

听到这里，李小仙下意识歪看了张，脑海里浮现来的是自己烤的象。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

琳琳想了想说：“张大千吃东西讲究原原味儿，菜不放味，在烹饪方法上也有所讲究。烤，古代叫“炙”。”

“我觉得应该没什么问题了，只是菜品的把控……这里很多菜肴其实我都不太会。”张叹气，话语中的潜台词很明显：这些菜来能让大家都满意吗？

张似乎也想到了那烤象，斜瞅了瞅李小仙。

“李总，您找我有事儿？”郑健冲着李小仙笑呵呵的问了一句。

李小仙直接把图片推送到郑健手机上面后，冲郑健代：“这图片放的大一些，彩打来以后尽量个相框塑封一下，然后摆在怎么餐厅两个大门，一定要张贴在最显的位置上哈！”

作为餐厅经理，郑健忙碌的同时似乎也在享受着这个过程。

琳琳想了想说：“据我了解，在张家的餐桌上现最多的菜莫过于粉蒸。而且他们的粉蒸和咱们北方理解的粉蒸不同，原本是川蜀小吃叫小笼蒸。这菜香味鲜，而且麻辣可，里面要放大量豆、椒，有些人还要放辣椒面，以增其香辣……”

李小仙听了这话，暗暗叹气。心中默念：幸亏没有不懂装懂啊……不然就麻烦了。