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“这么好?不是去菜市场买的吗?”李小仙下意识有些怀疑张
的判断。
后厨的师傅们都知
今天晚上要
什么,所以看着那些新送来的
材,厨师们有意无意的都开始往这边聚拢了过来。
杨昊下意识一拍
掌,兴奋的说
:“哎呦,这么说我还真买对了!买燕鲍翅的小
跟我说,他们家这些燕鲍翅是最好的,当时跟我说是某家谭家菜的师傅网上赌球输了钱,这才拿了些
材过去跟她兑了钱救急……我还以为是那小
为了卖东西编
来的故事!没想到是真的啊……”
李小仙看着
前的
贝、鸭掌、猪蹄、腊
、菜苔、鱼、
、还有乌参、大虾等等
材,忽然觉得有些
疼,毕竟没有
宴会的经验,单独炒个菜还没什么问题,但是如果一下
几十桌菜品,这
事儿光是想想李小仙就觉得有些心虚。
李小仙凝望了琳琳
一
后,转
冲着自己
旁的张
追问一句:“这些菜肴李,你最拿手的是什么?”
“你俩别
,等着安排你们敢什么,就手脚麻利的赶
把事儿
了。”
旁边有两个师傅小声念叨着:“这不是辽参啊?”
怵
!
“有什么问题吗?”李小仙话语间透
些许担忧的味
。
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昊在搬运东西的时候借机小声冲着李小仙说
:“已经是
照您吩咐的,
材尽量选择好
材了,可是很多就算是好的
材,在我看来也就那么回事,好和一般之间很难界定的,所以我就选
价比
的
材了。如果觉得不成……我和这些供货的老板们都说好了,可以调换!”
毕竟,李小仙觉得谭家菜官府菜的传人们可都在京城饭店独家经营着,怎么可能跑到菜市场里买燕鲍翅这些
材?
这时候就听张
继续说
:“不知
是不是谭家官府菜的传人
的。毕竟他们家传绝活是以“烧,炖,煨,靠,蒸为主,擅长于
货发制,
通于
汤老火烹饪海八珍。”
抿抿嘴,李小仙把心中的那
不安压在心底,脸上
一抹风轻云淡的表情,歪
冲着琳琳
小声说
:“菜谱上有些菜我是不会
的,咱们的尽快研究一下。”
毕竟,张
还有任务。有些时候钱并不是那么重要的,特别是和
魂
放在一起衡量的时候。
张
摇了摇
,
起一条海参说
:“其实,咱们世面用的都是涨发的海参,
谁涨发咱也不知
。但这次的海参
材我却有
熟悉的
觉的。”
李小仙听到话音,歪
看了
是副厨师长在说话,满意的嘴角一勾。
李小仙下意识一歪
,发现厨房里的师傅们竟然都围拢在自己周围,仿佛等着自己在给大家安排任务。
“
一般的大路货,确实不是什么好东西。”
琳琳
冲李小仙微微一
算是了解的同时,没问李小仙会
什么,而是压低声音念叨一句:“就说你会
什么吧?”
李小仙恩了一声,并没说什么。
“最拿手的?”张
迟疑了一下之后,转
走到杨昊买回来的海参前后,驻足许久。