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眯着
睛,李小仙微微仰
闻了闻味
后,睁开
睛又舀了两大勺蟹粉下到了
汤里。
自己不知
为什么竟然
前
现幻觉了?
汤
白,里面隐隐浮现着
骨架和几个大
骨。
当众人目光集中在李小仙
上的时候,李小仙已经站在了灶台旁边。
“一桶是海
粉,一桶是蟹粉。”琳琳
冲着李小仙回应了一句。
李小仙知
这两样东西肯定是琳琳
从
世界的拍卖行里买
来的,只是不知
这蟹粉究竟是怎么回事。
。
几乎就是扎
的光景,琳琳
李小仙从旁边拿了一个勺
舀了两大勺蟹粉放
汤中之后,瞬间
香的
汤多了一
海洋的
邃鲜香味
。
一
硕大的黑
炒锅,
径足足得有小一米!
顾不得太多,一锅葱烧海参
好以后,快速分盘上菜……
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“如果说q弹的
和那
特别有咬
的
觉是这
菜应有之义,那么这鲜味过后的甜还有回
在我嘴里的鲜
……特别是最后这余韵般的鲜
,简直是太好吃了!”张
咕噜一声,把海参咽了以后,连忙转
冲着厨师们说
:“大家动作稍微快一
,千万不要让菜凉了!””
瞬间,几
鲜香的味
碰撞在一起,那一锅葱烧海参仿佛突然崩发
了彩虹一般的颜
。
张
则直接皱了皱眉
,若有所思的瞅了琳琳
一
。
顺手把海
粉放在了
作台上以后,李小仙抱着蟹粉的桶直接走到了平炉边上。
这时候,远
的黄师傅突然一歪
,朗声问
:“什么味
?怎么这么鲜香啊!”
“呜……”张
的大
睛下意识又瞪了瞪。
转
拿起一双筷
,张
夹了一块葱烧海参放在了嘴里。
“嗯,刚才买的时候注解说这蟹粉经过煮熟蒸熟后拆取
的蟹
和蟹黄晾晒手工制作的蟹粉。味
鲜
,适宜于多
烹饪用途……”话说而来一半,琳琳
嘴角一翘尴尬的说
:“注解说可蒸炒制馅或作为
味助鲜的原料,建议制作成蟹粉狮
炒蟹粉蟹黄包。”
所有的动作如同行云
一般,当棕红
的汤
咕嘟咕嘟的冒着泡泡的时候,李小仙转
拿起
作台上的不锈钢桶,从中只舀了一勺海
粉撒在锅内的时候。
琳琳
站在一旁略微有些
慨的叹
气说
:“我怎么也没想到,葱烧海参的味
竟然能有这么好!小仙你真厉害。”
下意识眨了眨
睛,李小仙甩了下
。
张
则歪
看着上菜的师傅们正拼命抿着嘴,一个个手速极快的把每一盘葱烧海参
净盘
边,然后把菜都放在推车之间,让服务员们快速把菜送到
客们的餐桌上。
这平炉间正熬制这一大锅
的
汤。
“我也没想到,这两样东西这么贵。竟然要了三百
魂
!”琳琳
苦笑着冲李小仙咕哝了一句后,见李小仙端详着铁
桶打开了一通瞅了瞅说
:“这是蟹粉吧?味
真……鲜香!”
炒糖
,下切好的乌参,烹
鲜香的
汤。
不远
的众多厨师们也都纷纷歪
想要寻找嗅到的鲜香源
。