“豆是川菜之魂，豆豉是川菜之神，回锅是川菜魁首。”

这场面，对于味的刺激，对于视觉的冲击都是一级的享受。

加上又下饭，在普通大众中肯定受迎。

关键是，只需要个三十多块，就能吃到它！

然后乘在垫底的蔬菜上，再在上面撒上椒面、蒜茸、刀辣椒。

至少半数以上的龙国人不会拒绝辣椒，自然会导致川菜传播很广。

“蒜苗用刀背拍松白，然后斜刀切开，蒜苗直刀切断。”

“加豆，炒红油，加豆豉，甜面酱炒开。”

林轩的形容很简单，基本没有废话。

没错，川菜的特就是要下饭。

“都不用专门学过厨，自己在家照着视频学，应该都能学个七七八八。”

这通透的辣，让观众同受。

“煮是小河帮代表法。”

将腌制好的在微开的汤里熟。

【这颜，这油量，这椒这辣椒，你这个叫煮？？？？】

辣登场！

可不容易传播么。

绝了！

“辣，辣里面找寻，下河帮代表菜，嘘~xiu有辣喝……”林轩喝了一，长舒一气：“吁~”

翻，形如灯盏，这状态被称之为灯盏湾。”

说话间，煮已经端上来了。

“炒制断生，成菜。”

【捂嘴哭.jpg，觉很好吃的样！觉又很下饭！】

画面中，厨师炒制蔬菜垫底，然后用油炒开豆和糍粑辣椒（新鲜辣椒酱），加煮汤。

一盘红彤彤的菜上桌。

林轩已经吃完了一碗米饭：“老板儿，再打碗米饭。”

翠绿的蒜苗，沾上油脂后，更加光亮。

旁边看的几个评委已经不行了，非常着急。

“川菜中有很多上国宴的名菜，也有很多风靡全球的菜品。”

熬得金黄泽的，在红油中散发着烈的气。

镜切回，林轩已经坐在桌边了，手里一大碗米饭，一夹回锅放在饭上面，和这饭，一次放嘴里。

川菜中的家常菜，打遍全国乃至全世界，就是因为和米饭绝。

“而不腻，咸鲜，蒜苗的香气与香完结合，加上甜面酱的甘甜和豆豉的咸鲜，简单的回锅，是川菜的代表作之一，也是龙国所有菜系代表菜中最容易学的一菜。”

“但回锅稳坐川菜第一名菜的椅。”

油碰到带份的汤，噼里啪啦的绽开。

黄刚比了个ok：“这法真的简单，别说我，随便学过厨的看一就能会。”

【如果我没猜错……这是煮？？？？】

林轩抬起筷在辣椒里面找。

【我求求了，赶推广川菜吧，好想吃这菜！！！】

“麻辣鲜香酥的麻婆豆腐！”

【这菜效率，也太了吧，法餐半小时一菜，川菜三分钟端上来一？？？】

【便不便宜无所谓，主要就是想受一下这个滋味。】

那白腻的，在锅里煸炒油，就给人很的大动的觉了。

滋滋作响。

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烧的油淋上去。

“这菜是地星风靡全国的大分红汤类型菜的祖宗。”

这满足，在林轩的脸上现的淋漓尽致！

一瞬间，无数观众都产生了错觉——好郁的椒、大蒜、辣椒在油刺激下的香味！！

林轩微笑，众人再次现在厨房镜。

“没有鱼确有鱼香的鱼香丝！”

“上河帮回锅，极品。”

几筷下来，辣的林轩满大汗。

“小荔枝味型酸甜保丁！”

豆炒红油赋予它光亮的红后，整菜给人就一个觉，下饭！

“三帮代表菜之后，世界上最名的十菜中的三川菜，要来了！”

难怪林轩说它传播广，这特，简单易学，材料便宜，法快捷，导致菜品实惠，随便谁都能学会。

堆积成山的辣椒段，还有可见炸过的，混合在一起，给人的火辣的视觉冲击简直无以言表。

蒜苗下锅，大家已经想象得到蒜苗的香气沁中的觉了！

“小河帮菜品特是鲜、香、麻、辣、、。”

“小河帮煮，经典！”

王又溪拉着黄刚：“黄师傅，能这些菜吗？”