吴琪看着季夏陷了沉思。

“没吃过这个样的，过年的时候吃的都是海蟹。”季夏。

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“香雪酒。”江枫，想了想又季夏解释了一下，“这是一双酿酒，香味很而且有黄酒的甘甜所以很适合拿来菜。”

季夏拿起了勺。

“好吃吗？”江枫问。

季夏：“吃过一次，有一年过年的时候外婆买了橙，一人一个。”

众所周知，江枫一新菜第一次翻车的几率是很大的。 [page]

“你师

“吴你不吃吗？”季夏问。

季夏还是第一次吃这果菜好奇的很，见江枫和吴琪都没有动作，又不好意思自己第一个动手把橙揭开，只能地看着。

“喜的话就再多吃一个，吃完了早上去休息，师父这边还有螃蟹和橙，想吃的话师父可以自己。”江枫。

不过一菜装在橙里，也足够让一个16岁没怎么见过世面的小姑娘惊叹了。

江枫开始怀疑他是不是收了一个味觉有问题的徒弟了。

江枫盯着面前的蟹酿橙陷了沉思。

明明有b级菜的平却只了c级菜，可不就是翻车了吗。

“酸酸的，还有一甜，好吃的。”季夏。

突然，吴琪发现了问题的关键。

江枫一惊，没想到还能有这个作，当即将橙推到季夏面前，一个护徒弟的好师父的笑容。

其实也没多惊艳，蟹，蟹黄，橙杂在一起浮在橙上面，橙被江枫掏的很净上没有残余的果，由于蟹黄的缘故整个橙里面看起来汪汪的很是晶莹。

当然，江枫心里没底的主要原因是蟹酿橙上方明明白白的几个大字提醒着他这一次八成翻车了。

吴琪默默把自己面前的蟹酿橙挪到季夏面前，笑眯眯地：“既然夏夏喜吃就多吃一，吴的这个也给你。”

“谢谢师父！”

“好吃！”季夏表示肯定。

几分钟的时间很快就过去了，江枫几乎是掐着表看时间，6分钟一到就立刻关火揭盖，将三个橙端上桌。

“夏夏，你之前吃过橙吗？”吴琪问。

果然，6分钟还是有长。

师父都发话了，季夏迫不及待的掀开橙，“哇”了一声。

江枫估摸着蒸个6分钟就差不多了。

“咳咳，夏夏你不尝尝吗？”江枫问。

季夏正埋吃着蟹酿橙，一接一，看上去是真的觉得这份蟹酿橙好吃。

他觉橙好像有些煮烂了。

。

一包下。

吴琪和江枫顿时就懂了，季夏没怎么吃过橙，所以只要是橙就觉得好吃，跟蟹酿橙本就没有关系。

没有咀嚼，直接咽下了肚。

“那螃蟹呢？”吴琪接着问。

看上去不像是为了将安江枫故意装成这个样的。

有吴琪帮他解释，江枫觉得自己就不需要开了，依次将三个蟹酿橙填装完毕上锅蒸制。

江枫和吴琪也拿起了勺，开始品尝面前的蟹酿橙。

季夏不知的事，江枫和吴琪都在等她第一个动手。

父蟹酿橙加酒的主要是为了去除蟹的腥味，就像平时菜加料酒一样，大多数情况下都是为了去除鱼类和类的腥味。而你师父现在用的这款香雪酒不光可以去腥，还可以提香提甜，中餐讲究香味俱全，味只是一个方面，摆盘好看，香味诱人都很重要，很多菜揭盖的时候香味扑鼻都是因为酒香。”吴琪笑眯眯地解释，“你现在还在练基本功，锅里你是碰不了的。但是其他的东西你可以多学学，比如说摆盘，你师父摆盘就是了名的好看。”

季夏舀起了一满勺蟹酿橙，蟹黄、蟹、橙、橙一个不少，与之伴随着的还有酒香与醋香。

江枫差没控制住自己的面表情。

“我不吃螃蟹。”吴琪笑。

江枫屏住了呼。

【蟹酿橙c级】

季夏是怎么到脸不红心不一脸真诚地说好吃两个字的。

整个泰丰楼可能也就季夏不知这件事情了。

面对前的蟹酿橙江枫其实自己心里也没底，毕竟他也是第1次果菜对材不熟悉，不知橙应该蒸多久才是恰当的火候。

吴琪盯着季夏。