“妈没事的，没有那么夸张，也就比平时忙一，国庆而已我能持的。”江枫非常动，当场表示自己还能加班。

“儿砸啊，今天你辛苦妈是知的，这都是你爸的失误，他没告诉我这八宝栗香鸽一天预订去这么多份你起来是很吃力的。但是这国庆的量已经预订去了，想取消是不可能的，办法妈已经想到了，妈刚刚打电话给了你大伯父让他明天开始去店里帮你理鸽。你大伯父的刀工你是知的，整脱骨的速度比你爸还快，鸽你大伯虽然没怎么理过但你只要教教他你大伯肯定很快就能学会。”王秀莲开始把锅往江建康上甩。

不光喜吃，还喜。

“快了，我觉得等国庆结束在研究个十几天估计就差不多了。”江枫。

b级的蟹酿橙，又是很少有人能好的特菜，上菜单卖个价也不是不可以。

“好儿砸，妈就知你不会让我失望！”王秀莲非常欣。

虽然不知什么时候才能来a级的蟹酿橙，但王秀莲说得没错，螃蟹的时节就这么几个月，这菜季节太，从味的角度发注定不能全年供应。

不知为什么，江枫觉得蟹酿橙可能会是他教给季夏的第一菜，非常有难度，对季夏而言也是个大的挑战。但江枫有时看季夏明明剔螃蟹已经剔到对螃蟹的味有些恶心的地步，却依旧乐此不疲地剔蟹完全不像是被师父压着活的样，就觉得季夏是真的很喜这菜。

不愧是季夏。

江建康：？？？

天地良心，他新发现的偷懒的地方还是儿砸告诉他的呢！

今天都累坏了，你人在后厨也不知帮帮儿砸，你自己的亲儿砸你都不知心疼，天天就顾着自己偷懒也不知让儿砸也偷下懒，真是不像话！”王秀莲怒。

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现在季夏的剔蟹的速度与效率已经被训练来了，江枫觉得下一步就可以开始教她剔橙了，慢不要能剔好就行。

江枫原本就准备11月就让蟹酿橙上菜单，既然王秀莲心急，十月中旬上菜单也不是不可以。

一副母慈孝的温馨场景。

就是这么与众不同。

江建康厨房榨橙，王秀莲留在客厅可江枫谈心。

“等国庆结束之后妈就调整预定量，你这几天就辛苦一，咱家不容易你是知的。这欠着你姑爷爷的债你妈我晚上睡觉都睡不着，我这一次预定去这么多不也是想着多卖些多赚钱，好年底的时候多还你姑爷爷一钱。你原先的那些菜都卖不上价，丝山药你还一天只6份，妈这不是心急吗？这次是妈错了，妈检讨。”王秀莲同志真诚检讨。

“对了，你那个蟹酿橙研究的怎么样了？我见你前段时间都在琢磨那个，我吃这觉得味也还可以，要是研究好了就抓时间上菜单。螃蟹上市的季节就那么几个月可不能拖拖拉拉的，过了上市的时间螃蟹的价格可就了，橙的也贵不到哪里去，这螃蟹可就贵了不止一半。”王秀莲嘱咐。