“时候也差不多了。”江枫关火，开始摆盘。

“很多菜，尤其是这大菜，需要经过几个工序，甚至可能是重复的工序反复烧制才能味。所以菜的时候不能急，更不能嫌麻烦，任何一个步骤了问题整菜的味可能就不行了，好菜不怕等。想当一个好厨师，无论是红案还是白案，尤其是白案，首先就得有耐心。”江枫。

季夏连忙跑去询问。

比如说李鸿章杂烩。

这菜肯定很好吃！

“夏夏，预定李鸿章杂烩的客人预定的是几？”江枫问。

王浩叹。

“这个再蒸个十分钟就差不多可以锅了，你在这旁边看着，看看能不能看一些东西，我先去理别的了。”江枫说完就去理八宝栗香鸽了。

明明约定的是11半，在这个鸽

王浩准备中午的时候多吃一，把被资本家江枫压榨的钱给吃回来。

“十一半。”季夏。

17包间内，996有些张。

会去a市的一些酒店当服务生打零工，一般都是只一两天日结钱，在大堂端端盘一个小时十几块钱两餐饭。

季夏在边上看着，在心里淌着。

“夏夏，你去问一下17包厢的人到了没有？”江枫，锅的时间比预想得要早一些，现在才1117分，江枫担心客人们还没来。

有了江建国的帮忙，江枫今天要轻松了很多，甚至还能时不时找个机会摸摸鱼和亲爹江建康枪占摸鱼圣地的归属权。如果不是李鸿章杂烩快要锅了，江枫觉得他还能再摸一会儿鱼。

“夏夏你看，这菜的摆盘其实没什么固定的要求，全靠我们的觉。比如说这李鸿章杂烩，各个材的颜不一，你如果像我这样将这些材颜分类一层一层，一圈一圈绕着网上叠，到时候倒扣下来就非常有层次。彩要循序渐，就像渐变一样，不然客看着就会很突兀。”江枫嘴上说着，手上着。

季夏每天都能看见江枫6份丝山药和3份纯馄饨以及许多份其它菜，就连腌菜团有时候江枫一天都能上几份，唯独李鸿章杂烩一天只一份，有时候还不。

季夏盯着面前的李鸿章杂烩，中写满了想吃。

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季夏在边上着，表示自己记住了。

肯定很好吃！

一边摆盘，一边教学。

季夏现在开始追求好吃的了。

谁又能想到，这样一香味俱全的菜，每一个吃过的人都会动得放声大哭呢？

江枫最后一次摆盘，再在李鸿章杂烩上浇上用米汤与原汤勾芡好的芡，最后淋上熟猪油，瞬间这菜就香飘四溢，哪怕是在后厨里也是极为夺人球。

没过两分钟季夏就回来了：“师父，到了，好像还到了多人的，我已经让小慧去问问能不能上菜了。”

都是拖了枫哥的福啊！

师父也是的，这么的一菜一天只一。若是嫌麻烦，八宝栗香鸽和蟹酿橙比李鸿章杂烩麻烦多了，师父不也照样每天很多份吗？

季夏守在锅边，锅盖盖着她什么都看不来，倒是能闻来。

江枫就这样码了将近十分钟，将碎料倒在最上面，浇上原汤，再上蒸笼蒸。

十分钟后，李鸿章杂烩锅。 [page]

经过这段时间江家饭菜的喂养，季夏的嘴也被喂叼了一，见识多了界自然也就开阔了，不再一味地只追求，开始了更层次的追求。

他觉得这些人有问题。

越凑近闻越觉得好吃，汤特别香！

包厢服务员他还是第一次当。

码材是个细致活，不光要考虑颜还要考虑材的形状和大小。江枫一层一层慢慢地往上码，就像是玫瑰一层一层绽开的，层层叠叠，夺人球。

季夏真的不明白，李鸿章杂烩多好啊，分量足又好看，蔬菜和全都有一看就很健康，还是拿汤炖的闻着就香，这么的一菜怎么就没人呢？

季夏正在江枫边上和他一起观察李鸿章杂烩。

叹了一会儿，王浩突然反应过来，等等，枫哥好像只饭不钱。

资本家江枫此时正在后厨密切观察李鸿章杂烩的火候。