“你又没见过他怎么知他人和善？”彭长平灵魂发问。

这是什么作。

江枫正想走过去和彭长平打个招呼，就被彭长平用神制止了。

菜没什么问题，江枫又加了份杏仁酥和葱烧海参便让服务员下单。

“对对对，我听过这个燕翅席，当年燕翅席可有名了，谁要是能吃一顿那就是这个，能嘘好一阵呢！”一个老先生附和，举起了大拇指。

“小哥，你快看看还要什么菜！”江隽莲兴奋地。

“彭师傅多厉害啊，名厨录第一，还是大家都心服服的第一。去国短短几年的时间就把自己的餐馆经营成全最好的中餐馆，一直都是米其林三星，还教了那么多弟，人又和善……”

彭长平笑眯眯地听着，慢悠悠地开了：“可是你讲的这位彭师傅五十年前就离开北平国了，那时候你还没生吧，听你的音也不是北平本地人，你又是从哪儿知的？”

年轻人索不说这个了，直接转移话题：“彭师傅前段时回国了，最近都在永和居呆着，我就想着每天来着吃两顿饭，没准有机会就见到了。我之前就一直特别希望能见他一面，我就像看看彭师傅是不是和传说中的一样。”b

“我是听我原先店里的一位师傅说的。”

“你看着就行了，别太多。”五婶笑呵呵地，她独自带了一年孩，脾气好了不少。

“和你说的那些人可能也没见过他啊。”彭长平继续抬杠。

江隽清和江隽莲开始讨论最近播的偶像剧，江枫现在对电视剧没什么兴趣就没听，掏手机顺便刷刷新闻，无意中听见了隔桌的谈话内容。

年轻人：“了好多年了，我第一家店就是在北平的，底都是和那家店的一个老师傅学的，他爸原先就是永和居的厨师，可惜天赋不够没能被彭师傅收为徒弟，就是一普通厨师只能学。他的厨艺全是和他爸学的，原先我都不知彭师傅，都是那位师傅和我讲的。”

江枫：……

江枫不由得朝彭长平看去，因为角度问题他还是看不见那个年轻人的脸，那人正好是背对着他坐的，但是莫名的听声音有些耳熟，好像在哪儿听过这个人讲话。

江枫走到二楼，发现彭长平居然也在二楼，就坐在他边上的那张桌，想一个普通的老年客一样喝着茶。

年轻人：……

江枫扫了一妹俩的菜，烤鸭，香煎小羊排，银耳烩素，泡菜苕粉丝，和炸狮，的确有步，都知素菜了。

真不怪他偷听，要怪就怪隔桌那个年轻人讲得太激动无意中了音量，他就坐边上肯定听得到。

江枫：？

虽然觉得奇怪但他也没多说，冲彭长平，径直走向自己那张桌。

江枫：？

那个年轻人在说彭长平。

江枫：？

“肯定和善啊，我听别人说彭师傅人可和善了。”年轻人有些急了。

”五婶，您晚上想吃什么？现在永和居的鱼翅和海参菜烧得可好吃了，今非昔比，要不要我份葱烧海参，让张师傅烧，他今天上班，他的葱烧海参那叫一绝。”江枫开始推荐菜品，他在永和居呆了两个月，对于谁什么时候休，谁的拿手菜是什么之类的事情一清二楚。

“我和你们说，这彭长平彭师傅可不得了。他原先就是这永和居的大厨，还在国内的时候就是赫赫有名的谭家菜大师了，他是嫡传，不光尽得真传还推陈新，当年他在还在永和居的时候永和居的燕翅席可是享誉北平城的！”

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不是我说，您这是啥好。

他那桌是小桌，一共才四个人，三个老一个年轻人，那个年轻人穿得严实的大夏天的还穿长袖也不怕，背对着江枫江枫看不见他的长相。

“你是厨师？”彭长平发问。

您这是什么好？