只不过理人人都知，能把握住的人却太少了。 [page]

一个小时后，比赛陆续结束了。

今天这场比赛，就是这样一次改变人生命运的机会。

不过很可惜，能真正完全还原的，一个都没有，当然能还原六七成已经算是不错了。

正宗的灯笼，新鲜的鲟龙鱼，只是一上手料理材，就知这是手，理的手法老而独特。

主持人带着摄像机一路走来，一路介绍，每一个厨师都大有来，每一菜都足以惊世，看来大家都拿杀手锏了。

但主持人这样的态度，反而激发了宋雯馨的斗志，在姜寻的合下，很快就理妥当，准备下锅了。

姜寻之所以问有没有奖励，其实是想告诉她，无论胜败，生活都要继续，你的人会以及你，快乐始终都会在，没准还会更快乐，这不是一场比赛的胜负能夺走的。

宋雯馨一气，看向姜寻：“一会你和我搭档吧。”

随着一声铃声响起，比赛正式开始。

现如今的考，和古时候的科举，虽然略有不同，但是本质相似，基本都是千军万过独木桥，是相对最公平的改变命运，改变阶级的方式。

很快，材准备好了，比赛即将开始。

总不能让炒菜的也一直等，一会才凉了，所以，第一个完成的，就是京城那个穿着太监服的御厨传人，他的鲟鱼已经好了。

周围那些所谓的菜系的代表作，以及廷御膳，姜寻以前都吃过，不过好久没吃了，此时他脆起了评委，只是靠闻，就知菜品到底怎么样。

“发！”姜寻笑着打了个响指，当先而行，信心十足。

这一次，比赛的规则也发生了一小改动，那就是一菜完成之后，不仅评委们要品尝，也会请其他参赛选手一人尝一，这是为了公平起见，也是让输的人心服服。

宋雯馨也在这气氛下又张起来了，她要的自然是东坡菜中最有名的，东坡了。

“好。”姜寻，：“如果晋级，奖励还有吗？”

见姜寻如此轻松，宋雯馨心中的张也减轻了不少，而这也并不是自己下血本，毕竟验是相互的。

而第二位据说是明朝御厨内庖的传人，此时的是一汤，名叫玛瑙糕籽汤，传说是万历皇帝最喜的，现场属他要求的材最多，看样这菜必然不简单。

而他的菜则是满汉全席中的一，鲟龙。

而掌控火候，恰恰是宋雯馨的最天赋。

这次的比赛时间很长，毕竟有炖，又煲汤，都需要时间和火候，其中东坡就是一慢菜，先要熬制汤，然后还要炖，最后还要文火让汤到中，没有两小时是不可能的。

但是大家都很有耐心，心急吃不了豆腐，慢工细活嘛。

东坡菜而已，怎么和御膳，以及其他菜系的代表作相比呀。

五六台摄像机从多角度行拍摄，主持人也早早登台，每个参赛者都询问了一遍，问了一些相关情况，准备在比赛当中行简单的介绍。

这期间，姜寻甚至觉得有些无聊。

所以，第一菜评委品尝的同时，也分来小分，给其他的参赛选手，姜寻和宋雯馨一人吃了一小，姜寻砸吧着嘴，：“差意思，还有小奇怪。”

第一位的是京城的本土选手，来自清朝御厨老字号，那太监的衣服很是惹，就差没梳金钱鼠尾了。

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这菜关键的关键就是火候，若来的，而不烂，而不腻。

想通了的宋雯馨彻底放下了包袱，门找到之前的工作人员，检查了自己需要的材，然后开始登台。

如此郑重，让本就张的气氛有凝重了几分。

这个改变所有人自然都赞同，大家都想让别人输的心服服。

无息的溜走，目前所能知，且能掌握的，就只有学生时代的考试了。

“有！”宋雯馨立刻下血本：“就是昨天你要求的那个，如果能晋级，我就满足你！”

一会要行的半决赛第二，甚至比决赛还要重要，就就是一个能否上直播，能否制作记录片的分岭，一旦失败，之前的胜利将全白费。

若是论历史背景和受众，东坡菜还真是为微不足的。

不过到了主持人这里只是一带而过。

而且这也变相考验了厨师，大菜量的手艺，像是国宴那么，一个盘里就一个，那当然相对简单，如果菜量大，则需要更准确的对火候的掌握和翻炒的技巧。