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曹颖走过去打量了一下赵颜
的菜,只见这
菜
泽红亮,样
倒是不错,只是却散发着一
甜味,这让她不禁眉
一皱
:“
的时候竟然放糖,恐怕也只有第一次下厨的人才会分不清盐和糖,小豆芽你既然觉得好吃,那就罚你全都吃下去!”
“小豆芽,你
什么?”看到自己这个贴
丫鬟的样
,曹颖气的大声斥责
。
只到小豆芽舒服的呜咽声,曹颖也是心中惊讶,小豆芽和她一起长大,对于这个小丫
的习惯,她最清楚不过,只有吃到特别好吃的东西时,小豆芽才会像发
这样像小猫似的声音,难不成赵颜
的菜真的那么好吃?
“王妃放心,老妇日后一定注意,而且大家都是知
分寸,这件事就算是烂到肚
里,也绝对不敢外传的!”那个端着盘
的婆
率先开
,她是曹颖的
娘,现在是内宅的
家婆
,专门专责赵颜与曹颖两人的饮
起居。
小豆芽
世凄苦,从小就
曹府跟着曹颖,曹颖也一直把她当亲妹妹看,甚至对小豆芽还有些溺
,再加上曹颖也一直不愿意接受王妃这个称呼,所以小豆芽的一句“四
儿”,立刻让曹颖
觉十分亲切,刚才想要责备小豆芽的心情也消失的无影无踪。
“
娘,厨房一直是你来负责,从今天开始多派人注意一些,不要再让郡王闯
来,另外这件事谁也不许传
去,否则家法
置!”曹颖看着赵颜离开之后,这才对那个刚才说话的婆
,而且在说到最后几句话时,目光如炬的扫了一下随同的几个丫鬟婆
,无论她再怎么讨厌赵颜,但她现在也是广
郡王妃,与赵颜夫妻一
,赵颜丢人她也会跟着被人耻笑,所以她才会对
边的人下达封
令。
另外值得一提的是,在这个年代的开封人心中,糖与盐是两
相反的调味品,所以
菜放盐时,就绝对不会放糖,因为他们认为这两
味
会相互抵消。(注:老鱼老家与开封就隔着一条黄河,菜里放盐不放糖这
传统,在老鱼小时候还有,特别是
菜时,是绝对不会放糖的,直到后来信息发达了,这
误解才慢慢消失,老鱼记得第一次吃糖醋里脊时,十分不适应的想要吐
来,但第二次就
死了这
菜。)
“小豆芽,说了你多少次了,现在四
儿已经是郡王妃了,所以平时要叫王妃,不能再像家里那样称呼了!”小豆芽的话音刚落,就被旁边的
娘训斥
,小豆芽年纪最小,平时又有些迷糊,对一些事情上老是丢三落四的,因此没少挨
娘的训斥。
北方向来都不是产糖地,所以在古代时,糖在北方一向是一
贵重的调味品,就算吃的起糖的人家,也仅仅是一些无味的粥里加些糖调味,基本上不会用来
菜,再加上东坡
和糖醋鱼这两
名菜还没有在开封
行起来,所以曹颖
本没吃过糖醋味的菜。
说着,从赵颜手中接过装着糖醋里脊的盘
,然后站到一边给赵颜让路。赵颜虽然心疼自己刚
好的里脊,但他实在没脸再呆在这里,更没脸把婆
手里的里脊要回来,再加上曹颖的
神也让他十分不舒服,只能满脸悻悻的离开了厨房。
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“四
儿,你快尝尝,郡王
的这
菜好好吃啊!”小豆芽在别人面前一向都十分胆小,但是唯独对曹颖却并不惧怕,至于她称曹颖为四
儿,并不是说小豆芽是曹颖的妹妹,而是宋朝大家族中仆从对贵族
女的称呼,一般都是“排行”加上“哥儿”或“
儿”,比如曹颖在家中行四,所以下人一般都称她为四
儿,至于“小
”这个称呼,则很不幸的和后世一样,都是对**的别称。
小豆芽是个贪吃的丫
,嘴
的接受能力比一般人
的多,刚才闻到糖醋里脊的味
时就十分喜
,现在听到四
儿罚自己吃这
菜,立刻
呼一声,从
娘手里抢过盘
就跑回到一边狼吞虎咽起来,一边吃还一边发
舒服的呜咽声,像极了一只偷鱼吃的小猫。
这些丫鬟婆
都是从曹府陪嫁过来的老人,曹颖也对她们很放心,当下
了
也没再说什么,转过
就要回去休息,不过就在这时她忽然发现,刚刚一直站在自己
边的小豆芽却是不见了,这让曹颖有些疑惑,扭过
一看,刚好看到小豆芽正蹑手蹑脚的凑到
娘
边,手指在赵颜炒的那盘菜里蘸了一下放到嘴
里,然后
一脸享受的神
。