“说正经的！这菜的还不错。番茄小说网ｗｗ麻辣味的比例很不错，只是优秀但不够完。”李更新话还没说完，这厨师下意识昂了一声，脸上的笑容僵固的有些古怪。

看着前两个厨师说着说着脸都涨红了。

李更新仰起微微眯了眯睛，沉默了片刻之后。突然睁开睛目光锁在面前的凉菜师傅上闻到：“淮市我还不熟悉。这里谁家的酱卤味最好？”

“靠！赵师傅你知的还多啊！是不是看上人家那对卤西施妹儿了？哈哈哈……”

“最好……最好的？”凉菜师傅正纠结的时候。突然有个师傅在后面说：“李师傅，咱们淮市虽然是个小地方。但是西城那边有个祥福号！那边一老大娘带着两个闺女的酱堪称淮市一绝！天天人家就一百斤！多了还没有呢！要是想吃个什么酱猪之类的，那得提前好几天预定呢!”

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摆盘的魅力直接影响着一菜的档次。李更新和严墨竹混的时间长了，不经意间学到了不少经营上的生意经！

“好的！”凉菜厨师赶忙了。

“嘿嘿……”凉菜厨师没肯定，自然也没否定！

“盐鸭肝、麻辣鸭脖、捞秋耳素鲍、酸辣南极海笋这些还可以。我就不多说了，你的酱和肘的味……”李更新咂摸咂摸嘴儿微微皱了皱眉。

“妈！张福海，你小是不是有病啊？这么正经的时候你竟然说这些七八糟的？人家姑娘是好看，但是人家来的卤味如何你不知？”

“去后厨找鲜椒，然后一罐油把鲜叫扔里面泡着。记得在这菜的时候稍微淋上一。还有摆盘缓缓样，找个平的盘，在下面手撕一些包生菜垫在盘上以后在把麻辣膀丝打在上面。

这凉菜厨师一脸纠结的赶忙冲着李更新说：“李师傅。这个……您也知咱这的生意不好。所以老汤用的次数有限，一锅汤现在还没成型，味上自然少了醇厚的觉，这个我也知，只是突然……我也没办法啊！”

李更新重重咳嗽了一声。冲着赵师傅和张福海说：“二位师傅，淡定一下听我说句话成吗？”李更新冲着二人两声喊了一句之后，见二人同时扭看向了自己这才接着说：“我个人认为吧，能打架解决问题，就千万别骂街！喏，里面有菜刀。你们一人那一把对着砍怎么样？”

李更新这时候扭看了麻辣膀丝，说：“你这麻辣膀丝选材还可以，鸭翅膀上的丝拆的也够细。不过我相信这菜一定是因为给我品评才的这么细吧？呵呵……”

”李更新一边吩咐着，脑海里不知怎么的浮现严墨竹家那米其林两餐厅西餐凉菜的造型。

诉苦的厨师一脸无奈的冲着李更新吐槽着。理其实谁都懂，天天在卤酱的老汤，和十天半个月不用一回的老汤，自然是让人疼。