一句提醒二字，其实不仅仅提醒了李更新招呼人改给大家继续上菜。更多的还是别样的思绪罢了。

我相信，能凭空发明这方法的人，一定是对烤制品特别有经验的人。同时想来也只有天天吃烤面包的西方人。能想的这东西来了。至于你们嘛……来这大环境都没有，怎么可能想到烤鸭也能用闷炉的事儿？

当然，这也和大家并不打算给于这梅施密特别苗有很大关系。

“这和你说的山东有什么关系？”莉诺雅想了想之后，突然冲着梅施密特跑了一个问题。

梅施密特抬手摸了摸自己鼻后，嘿嘿笑“林诺雅先生。很多东西你不了解其实也正常。毕竟时间的长河从来没停下过他的脚步，从来没有过！”

东方在你们这片土地上，原来并没有不是吗？”

想想看，中国的野鸭坑定会死少不了的。至少在当时是不少！他们的习惯是在野外打了就吃。这吃法类似如今的BABIQUE，是用明火烤。这野外的烤法，就和北京烤鸭的作法很像了。

说到这里，梅赛德斯一辆傲气接着说：“清朝末年，我们德国占领了山东的青&岛。同时向青*岛大量移民。当时的德国皇帝威廉二世说公布了内容。其中内容是否似是否有手谕赞起不去多说，其中信内就提到了：“青岛属于德国，并将会永远留在德国”。所以那时青岛的地位，不同于民地，而是德国本土在中国的一个飞地。这当然是威廉先生的想法。占领山东的普鲁士军人同时也是猎人。而野鸭是他们传统的猎。他们和他们的祖先。在德国或波兰和捷克一带打野鸭已经有上千年的历史！”

梅施密特见众人竟然没有一位打算和自己争辩的样后。哈哈大笑了几声之后，接着说：“所以说闷炉烤鸭是山寨我们西方那人杰地灵的成果！”

在清朝末年，烤鸭的方法改变了。从焖炉改为挂炉。而且吃法也带有明显的山东的特。实际上烤鸭店就是山东荣城人开办的。其特是用饼、大葱或黄瓜、酱和鸭一起吃。饼卷大葱黄瓜和酱，是山东最常吃的东西。但为什么山东人发明了挂炉烤鸭呐？其实不用多说，我只需要给大家提个醒儿，相信大家也都应该能明白了这里面的故事了！”

此时，没有一个人回答梅施密特的问题。

梅施密特似乎也没想听到有谁来回答他的问题一样。一句话问完之后，只是缓了气就接着说：“闷炉本来就市用一个石或砖砌的炉。人们在里面生火先把炉本烤，使炉收大量量。然后再放鸭。靠炉散发的量。把鸭烤熟。这也是我们欧洲人烤面包的方法。这样可使受的温度不而均匀、长久。

“兄弟，喊下人来上菜！”李更新冲着侍者们招了招手。

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说完话之后，李更新在一旁微微皱了皱眉。说了如此多的内容，这里面竟然没提到自己最关心的烤鸭？

就是在鸭上抹蜂，然后一烤。中国人也上学会了这作法。但是并没有因此而完全地废除闷炉烤鸭。而是把

就拿我们德国人的饮环境来看，正是我们天天烤面包一烤了几千年。在这个过程中，我们西方的厨师发明了把大面包烤熟烤透。而又不把面包烤糊烤的方法之余，还能使其有烟味的办法！所以这才有了后来的挂炉烤鸭吧？如果你对我说的东西不满意，那您就自己找找相关的资料好了。

虽知，梅施密特接着说：“所以到了中国，他们继续在打着猎。聊到猎，想到大家都清楚。

“提醒？”李更新楞了楞之后，突然发现自己面前的烤鸭已经都像模像样的很多盘“盛世牡丹”了。

在这个过程中，我们其实就是利用了很多理知识。好比如这就是用炉收的来烤，而不用火源本烤。因为这烤鸭是是把鸭关在里面烤，所以叫焖炉烤鸭！”