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第66章 神搭pei(2/2)

站在李更新后的杨红鲤和李硕同时注意到。李更新菜的时候只用了少量的盐和胡椒粉以及几滴白醋。后面就在也没往里面放什么调味料了。

绍兴黄酒烹鲨鱼后,一的雾气升腾。厨房里顿时弥漫着一黄酒香。

李更新可不知硕此时思想突然污了一下。自顾自的说:“鲨鱼如果料理不好,一般在吃鲨鱼的时候总会觉得有一般刺鼻的怪味,而且这怪味很多人都说是味。”

站在灶台前面,李更新手里握着手勺正轻轻翻动着锅中的鲨鱼

就见李更新把手中的勺往锅台边一放,随后用手指了指锅里的鲨鱼:“用葱姜,这样就能有效的缓解鲨鱼重的味了。”

“哦……”李硕一脸了然的

竹荪本就香味郁,滋味鲜而且营养还特别丰富。此时李更新选择用竹荪搭鲨鱼,在李硕看来简直就是神搭

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“哎!就是味!”李更新本想说的文雅,没想到李硕竟然听不懂。随后自己下意识话锋一转接着说:“之所以大家觉得有这,其原因还是因为鲨鱼素的原因。所以跟什么上有线的说法完全就不不沾边。不过说起这鲨鱼的素,其实它不仅能维持骨鱼内渗压,减少盐分的渗,而且还能起到加速盐分排的作用。但是对于一个烹饪的人来说,就有坑了!”

过的鲨鱼又被李更新用刀刃刮了几遍之后,这才被其工整的切成了一块块两寸长半寸宽的长方形。

“嗯,有人说这是鲨鱼里有线,所以吃起来会有怪味,而且味更像是……额,氨的味。”李更新说完话,就见李硕把手中的竹荪往盆里一放咕哝:“氨的味?什么味?”

吧嗒,一声轻响。

已经渐渐涨发了起来。

随后。李硕在一旁静静看着李更新炒锅上火倒油后,先是煸炒葱姜和蒜片,随后把切好的鲨鱼尽数倒了锅里。

硕闻着锅里散发来的鲜香,赶忙又忙碌了起来。

渐渐被收鲨鱼中的时候,李更新顺后把已经洗好的竹荪倒了锅里。

这自古就有草八珍名的竹荪此时呈现米白的颜。圆的菌柄,形状略似。此时竹荪涨发起来之后,竟然像一个个长条的白网状袋。当然。这东西在李里更像是团在一起的白网袜……

“昂?味?鲨鱼啊?”李硕诧异的嘀咕了一句。自己下意识就把注意力从手中的竹荪上转移到了李更新那边。

“那怎么办才能把味没?”李硕下意识问了一句。

硕随后就见李更新把自己刚才给他准备好的纯净也尽数倒了锅里后。李更新因为没有汤,所有刚才在手边预备了一盒味的汤宝。此时打开包装了半块扔到了锅里后。瞬间变成了……

李更新这时候抬手一指菜架上那翠绿的油菜:“把我洗好的菜拿过来。”

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