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站在李更新
后的杨红鲤和李
硕同时注意到。李更新
这
菜的时候只用了少量的盐和胡椒粉以及几滴白醋。后面就在也没往里面放什么调味料了。
绍兴黄酒烹鲨鱼
后,一

的雾气升腾。厨房里顿时弥漫着一
黄酒香。
李更新可不知
李
硕此时思想突然污了一下。自顾自的说
:“鲨鱼如果料理不好,一般在吃鲨鱼的时候总会觉得有一般刺鼻的怪味,而且这怪味很多人都说是
味。”
站在灶台前面,李更新手里握着手勺正轻轻翻动着锅中的鲨鱼
。
就见李更新把手中的勺
往锅台边一放,随后用手指了指锅里的鲨鱼
:“用葱姜

,这样就能有效的缓解鲨鱼
重的味
了。”
“哦……”李
硕一脸了然的
了
。
竹荪本就香味
郁,滋味鲜
而且营养还特别丰富。此时李更新选择用竹荪搭
鲨鱼
,在李
硕看来简直就是神搭
!
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“哎!就是
味!”李更新本想说的文雅
,没想到李
硕竟然听不懂。随后自己下意识话锋一转接着说
:“之所以大家觉得有这
味
,其原因还是因为鲨鱼
内
有
素的原因。所以跟什么
上有
线的说法完全就不不沾边。不过说起这鲨鱼的
素,其实它不仅能维持
骨鱼内
的
渗压,减少盐分的渗
,而且还能起到加速盐分排
的作用。但是对于一个烹饪
的人来说,就有
坑了!”
过的鲨鱼
又被李更新用刀刃刮了几遍之后,这才被其工整的切成了一块块两寸长半寸宽的长方形。
“嗯,有人说这是鲨鱼
里有
线,所以吃起来会有怪味,而且味
更像是……额,氨的味
。”李更新说完话,就见李
硕把手中的竹荪往盆里一放咕哝
:“氨的味
?什么味?”
吧嗒,一声轻响。
已经渐渐涨发了起来。
随后。李
硕在一旁静静看着李更新炒锅上火倒油后,先是煸炒葱姜和蒜片,随后把切好的鲨鱼
尽数倒
了锅里。
李
硕闻着锅里散发
来的
鲜香,赶忙又忙碌了起来。
汤
渐渐被收
鲨鱼
中的时候,李更新顺后把已经洗好的竹荪倒
了锅里。
这自古就有草八珍名
的竹荪此时呈现
一
米白的颜
。圆
的菌柄,形状略似
蛇
。此时
竹荪涨发起来之后,竟然像一个个长条的白
网状袋
。当然。这东西在李
硕
里更像是团在一起的白
网袜……
“昂?
味?鲨鱼啊?”李
硕诧异的嘀咕了一句。自己下意识就把注意力从手中的竹荪上转移到了李更新那边。
“那怎么办才能把味
没?”李
硕下意识问了一句。
李
硕随后就见李更新把自己刚才给他准备好的纯净
也尽数倒
了锅里后。李更新因为没有
汤,所有刚才在手边预备了一盒
味的
汤宝。此时打开包装
了半块扔到了锅里后。
瞬间变成了
……
李更新这时候抬手一指菜架上那翠绿的油菜
:“把我洗好的菜拿过来。”