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...
李清把黄鳝
放到钉
上面,拿
菜刀,把黄鳝
往钉
上一拍。
ps:多谢书友mimoca的打赏支持,谢啦~
俺觉得俺的人缘咋么这么差呢,建一个书友群竟然木有读者加,呜呜呜,哭
。。。
杀完鱼,李清准备
黄鳝了。
黄鳝就被钉在了木板上。
李清一手握住鳝鱼尾,另一手拿刀,沿鳝鱼的一边脊背划下,将鳝鱼从脊背
剖开。
正当李清准备加油
菜的时候,坐在厨房里烧火的李王氏开
了。
李清拿
刚刚一直没有派上用场,放在一边的小木板,放在盆
里。
不过良好的家教还是让李清回答了李王氏的问题。
黄鳝很不好
,因为黄鳝很
,抓不住。
李清把杀好的黄鳝和鱼端
厨房里,用
反复的清洗过鱼后,李清开始
鱼。
“诶对啊,我怎么忘了呢”李清一拍脑袋,怎么把这么重要的事情忘了呢。
菜对李清来说并没有什么压力,完全可以说是的心应手。
李清随手抓住一条黄鳝,用
指和中指夹住黄鳝的
,黄鳝轻而易举的就抓住了。
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“是啊,叔”李清虽然疑惑,李王氏不是来见自己准备
菜了么,还问什么?
然后在小木板上钉一颗钉
。
鲫鱼李清则是清洗过后。扔
锅
里和狍
一起熬了起来。
把两条鲤鱼改
刀,简单的加了些葱白和盐腌制起来。
“没事没事”李王氏连连摆手,直说不用
谢。
“叔,还是你仔细,要不是你提醒我,今晚我可得闹笑话了。”李清转过
来,一本正经的对着李王氏
谢。
“清娃
啊,你是不是忘了件事情啊?”李王氏有些犹豫的开
。
本来李清又是打算晚上吃馒
的,但是中午也是吃的馒
,想了想,还是
米饭吧。
李清手脚很麻利,一会儿的时间,杀好了黄鳝,一边剩下一堆黄鳝骨
和内脏,另一边则全
都是黄鳝
了。
清的家人又比较喜
吃鱼,所以李清家经常
,李清对杀鱼是一
儿也不陌生的。
“清娃,我就和你直说了吧,这今晚的主
是啥啊?”李王氏见李清一副迷糊的样
,直接开
。
完这些,李清开始正事
菜。
“没有啊,我忘了什么?”李清挠挠脑袋,没忘记什么啊。
然后再用刀
沿着脊椎骨划下,骨
分离,剔除脊椎骨,这样宰杀的鳝鱼,吃到嘴里都是鳝鱼
,没有骨
有少许细小的脊椎骨。
把两条大
鲢鱼切片,加盐
椒等调料码味。
“清娃
,你这是准备
菜了?”
“嘿嘿”李清一笑,转过
去拿米煮饭。