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青菜豆
汤,三鲜豆
,菌汤豆
,等等等等。一下午舒锦基本就呆在闻香阁的厨房里帮忙了。这豆
的
法舒锦痛快的
给了闻香阁的大厨们,既没藏私,也没有收吴掌柜的银
,可谓大方之极,
得吴掌柜也心中
喜。
快的就
答应了。
雍老见舒锦答应了给自己
饭,当场就让尔甲拿了二百两银
来给舒锦。这是让舒锦去买
材的钱。虽说闻香阁的材料都是很齐备的,但是雍老还是打心里认为,如果是舒锦挑选的
材
来的东西更是
味才对。
一
可以大量产糖的农作
,那可不是几百几千两银
卖
去就完了的。这东西,是可以引发一场工业革命的,她才没那么傻!
舒锦想了想,
脆又跟吴掌柜谈了笔生意。她把枣糕,以及蒸
糕的制作方法卖给了吴掌柜。从此后,这两样糕
,除了舒锦,吴掌柜自己也可以制作销售了。
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糖稀是舒锦自己熬制的,连甜菜都是她自己
的,费的也就是功夫。对于舒锦
买卖的
明,柴衍峰已经多少习惯了,看到舒锦把枣糕的
方制作方法都一次
卖
去,却又利用糖稀多赚一份钱,柴衍峰也只能叹笑了。
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于是,碎了的豆腐们又被舒锦利用起来,变成一份份
味的豆
。
期间,在闻香阁客人不太多的时候,几个后厨的大师傅们还想试试学舒锦雕豆腐的,结果,那一天闻香阁的豆腐损耗严重,
到最后有人
豆腐菜的时候都没有原料。
舒锦也没拒绝,接了银
,表示明天一早就来给雍老
饭。
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雍老的晚餐自然是还是有舒锦负责,然后所有闻香阁的师傅们都惊奇的发现,原来,
菜
本就是一件赏心悦事!在舒锦这里,几乎只要是不犯冲的
材,都能被搭
一样
味来。
这简直就是给这些每日里在厨房中不停机械劳动的大师傅们打开了一扇新的大门。(未完待续)
吴掌柜对于这些大师傅也算是包容,并没有多加苛责,倒
的大师傅们很是不好意思。舒锦也就是一笑,
脆叫小二跟那些想要吃豆腐菜客人说,今日新
几样豆
,让他们尝试。
雍老听了是心
怒放。
饭的地方自然依旧是定在闻香阁,对此吴掌柜是一
意见都没有。
舒锦可以一
都没觉得自己的法
有问题。本来糖稀就是她的独门秘方嘛,若是吴掌柜想整个买下她都不会肯的。
这样,她日后也不用每日里忙着
心送来,靠着两张方
,一次
的又从吴掌柜那里赚到了二百两银
。而制作枣糕用糖稀,舒锦分装到坛
里,一坛
二十斤,又
照一坛
一两五百文的价格卖给闻香阁。
接着舒锦又教了闻香阁的李师傅
枣糕以及蒸
糕的诀窍,实际
作演示了两次给李师傅,到李师傅基本掌握了方法后,天
也已经到了晚上。