这个时候的白酒，舒锦第一次见的时候，都被恶心到了。因为这所谓的白酒，竟然是淡绿的，不单浑浊不清，表面上边还漂浮着像是蚂蚁一样的漂浮。喝起来，那味就更不用说了，多一的酒味，更多的是酸味！

想提酒的度数，无非就是多次蒸馏。理说，蒸馏的次数越多，酒的度数也就越。

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柴衍峰已经把要理的东西都理好了，此刻正坐在屋角，手中拿着一个竹在地上写写划划。

这明显就是发酵不充分的结果。而好一些的，发酵充分的，颜也会好些，酒澄清许多，并且颜也变成类似于琥珀，酒度也会一些。

平日里两人要是没事，就拿本书，照着书本上的字在沙上练习写字。

这个时代的酒味都很淡，甚至很多后非但没有酒味，还是甜的！这样的酒在舒锦看来，本算不得酒。舒锦在闻香阁给雍老饭的那些日，雍老的一直都是上好的酒，可舒锦尝过，那些所谓的陈年佳酿最多也不过十五度左右，稍稍有些酒味而已。

...

的时候，她决定还是不要去探索了。

舒锦这次买了许多酒回来，从最便宜的“白酒”，到贵一些的“富石冻”“宜城九酝”等。就是打算趁着空闲，试验下提酒的度数。

转过，运起力，转了空间，舒锦在山谷中砍了些竹，捆好了扛着，然后背着筐，带着采摘的东西回了山宁村的家。

“恩。”

“新酒？”新酒和竹什么关系？

也不怪柴衍峰这样猜，毕竟是中秋佳节，虽然不如年节重要，但是也算是个大节庆。若是舒锦想要燃个爆竹还是说的过去的。

“回来了？”看到舒锦回来，柴衍峰把手里的东西放下，推着椅走过来，顺手帮忙接下舒锦手里的东西。看到舒锦砍了些竹回来，有些诧异，想了想问：

柴衍峰看着舒锦把竹筒又是挖又是穿的一通摆，最终成品，有有细，长短不一。然后舒锦搬了一坛所谓的“白酒”来，倒一个陶罐里，放到了火上。

舒锦随意答应着，就已经开始理那些竹。回来前她已经把竹上的枝叶都砍去了，从中选了细比较合用的几节，然后开始组装。

舒锦酿制的酒其实度数也很低，不过却是新酒，并且也比现如今市面上的劣质酒香醇上许多了。

“不是，我是想试试能不能一新酒。”

“这些竹回来，是要爆竹吗？”

舒锦选用的陶罐是煎药用的那，罐上一边带着个把手，另一边则有个茶壶嘴一样的药，但是很短小。柴衍峰看舒锦把酒倒陶罐里，虽觉得有些奇怪，但是也没开打扰。(未完待续)

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